Category: Virtuve

”Neredzamais” ābolu pīrāgs franču gaumē

Gards, sulīgs un vienkārši pagatavojams ābolu pīrāgs, kura receptes nosaukums izvēlēts kā apzīmējums pīrāgā izmantotajam mazajam mīklas daudzumam, kas vairāk pildīs saistvielas funkciju. Franču virtuves vēstījums šāda veida pīrāgos ir to krēmīgā struktūra un...

Vistas gaļas ruletītes ar sieru un zaļumiem bekonā

Ļoti garda un aromātiska uzkoda, kurai krāsnī sacepsim bekonā ietītas vistas gaļas ruletītes. To pildījumā izmantosim cieto jeb picas mocarellas sieru, ķiplokus un pētersīļus, bet gan siera šķirni, gan zaļumus varat izvēlēties pēc savas...

Sautēti kāposti ar cūkas krūtiņu

Gards un sātīgs ēdiens, kuram svaigus kāpostus sasautēsim ar cūkas krūtiņas gaļu. Šādi varat sasautēt arī skābētus kāpostus, bet mazumiņu tos var izmantot arī kā svaigu kāpostu papildinājumu, kas piešķirs ēdienam pikantāku garšu. Noteikti...

Biezpiena mīklas cukura un kokosa trubiņas

Gardi, vienkārši pagatavojami un vizuāli pievilcīgi cepumi, kurus gatavosim kā trubiņas no biezpiena mīklas. Mīklai nepievienosim cukuru, kurš kopā ar kokosa skaidiņām būs šo cepumu papildinājums. Noteikti izmantojiet mitru un mazāk graudainu biezpienu. Vajadzēs...

Krakovas biezpiena pīrāgs ar šokolādi

Vēl viens gardā un populārā Krakovas pīrāga variants var būt rozīņu aizvietošana ar šokolādi. Krakovas pīrāga popularitāte daudzas saimnieces ir vedinājusi uz dažādiem eksperimentiem, kuru būtību varētu raksturot arī biezpiena sacepumu gatavošanu ar mīklas...

Salāti ”Vista kažokā”

Gardi un sātīgi salāti, kurus veidosim kārtās, tāpēc attēlos redzamais svinīgākais salātu noformējums ir veidots vienkāršā procesā. Bez vistas gaļas izmantosim arī marinētas sēnes, sieru un vārītas olas, kas arī veidos receptes nosaukumam izmantoto...

Vistu šķiņķīši ar rīsiem alus mērcē cepeškrāsnī

Gards, aromātisks un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram vistu šķiņķīšus un rīsus cepeškrāsnī sacepsim alus mērcē. Varat izmantot arī citas vistas sastāvdaļas, izvēlēties gan gaišo, gan tumšo alu, gan izvēlēties dažādas rīsa šķirnes. Izmantosim 600...

Auzu cepumi ar medu

Gardi, kraukšķīgi un reizē mīksti trausli auzu cepumi, kuru mīklu papildināsim ar medu. Protams, arī šajā receptē izmantosim cukuru, tomēr būtiski nevajadzētu manīt tā proporcijas, aizvietojot cukuru ar medu. Tas vairāk šādos cepumos ir...

Rīvētas mīklas pīrāgs ar biezpienu un rozīnēm

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams biezpiena pīrāgs, kura pamatni un virspusi veidosim no sarīvētas smilšu mīklas, bet pildījumu papildināsim ar rozīnēm. Lai iegūtu krēmīgāku pildījuma masu, noteikti izmantojiet blenderi. Mīklai vajadzēs 2 olas, 100...

Kartupeļu ruletītes ar siļķi un dārzeņiem

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim no vārītu kartupeļu pamatnes ar dārzeņu pildījumu un papildināsim ar siļķes gabaliņiem. Sagatavoto ruleti sagriezīsim mazākās ruletītēs jeb rollos, tāpēc kopējā gatavošanas un uzkodas noskaņa atgādinās suši....

Gaļas sautējums ar kartupeļiem un zirnīšiem īru gaumē

Gards un bagātīgu garšu piesātināts sautējums, kuru šoreiz gatavosim no liellopu gaļas, kartupeļiem, zaļajiem zirnīšiem un tumšā alus, kas arī būs iemesls šīs receptes nosaukumā minētajam ”īru gaumē”. Gatavošanas process nebūs ātrs un šajā...

Biezpiena un karameles pīrāgs ar šokolādes drupačām

Gards un aromātisks smilšu mīklas pīrāgs, kuru veidosim ar biezpiena un karamelizēta iebiezinātā piena pildījumu. Kā jau vairumam drupaču pīrāgu, arī šoreiz gatavotajam pamatnes un drupaču mīklu gatavosim kopējā maisījumā. Ja iepatiksies, varat nākošajā...