Category: Virtuve

Marinētas biešu lapiņas ziemai

Šī recepte noderēs ne vien tiem, kuri gardu ēdienu gatavošanā jau ir iecienījuši veselīgās biešu lapiņas, bet ikvienam, kurš vēlas pārsteigt mājiniekus un viesus ar retāk gatavotiem konservējumiem. Tāpat kā svaigas biešu lapiņas, arī...

Skābēti kāposti bez cukura un etiķa ziemai

Gardi skābēti kāposti ar burkāniem, kurus pēc skābēšanas saliksim burciņās vai citos traukos un varēsim uzglabāt ledusskapī (līdz +4 grādu temperatūrā) 7-8 mēnešus. Šoreiz aicināsim neeksperimentēt ar savādākām sāls proporcijām. Izmantosim 600-700 gramus kāpostus,...

Kabaču ripiņas ar sieru un garšaugiem cepeškrāsnī

Gards, aromātisks un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim kā cepeškrāsnī saceptas kabaču ripiņas ar sieru un garšaugiem. Šoreiz no tiem gribējām izcelt tieši ķiplokus un vienlaikus atgādināt, ka cepšanai krāsnī piemērotāks būs ķiploku pulveris,...

Ar sēnēm sacepta paprika

Attēlos redzamās sēnes varēja būt arī gailenes vai baravikas, bet esam mazliet noslinkojuši ar mežā iešanu un nākas izmantot šampinjonus. Visā pārējā, šāda uzkoda ir viegli un ātri pagatavojama, bet par to, ka būs...

Jāņogu smūtijs

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim no jāņogām, piena un saldējuma, bet biezināšanai izmantosim banānus. Saldējuma izmantošana noteikti nenozīmē to, ka šādi smūtiji ir karstāka laika deserts, bet vairāk uzsvērs to, ka šādi...

Tomātu biezenis ar ķiplokiem un zaļumiem ziemai

Garda un veselīga biezā mērce ziemai, kura atšķirsies no cita veida tomātu mērcēm tieši ar biezumu, jo uz kopējo tomātu masu izmantosim vairāk nekā pusi zaļumus un ķiplokus. Katrā ziņā, noteikti nesvērsim dārzeņus precīzos...

Svaigu kabaču salāti ar kausēto sieru un ķiplokiem

Gardi un neparasti salāti, kurus gatavosim no nelieliem kabačiem vai cukīni, ne pārāk mīksta kausētā siera, ķiplokiem un majonēzes. Receptes nosaukumā ir minēts, ka šos salātus gatavosim no svaigiem kabačiem, tāpēc šeit iederēsies arī...

Kartupeļu sacepums ar vistas gaļu un sēnēm

Ceram, ka arī šogad izdosies piepildīt plānus par bagātīgu sēņu ražu un tās saglabāšanu ziemai. Arī tad varēsim atcerēties šo recepti, bet šobrīd ir īstais laiks, lai tieši svaigu beku un baraviku mazumiņu biežāk...

Tomātu ievārījums ar valriekstiem ziemai

Gards un vienkārši pagatavojams ievārījums, kurš noteikti priecēs ikvienu neparastāku ēdienu gatavošanas cienītāju. Interesants būs ne tikai gatavošanas process, bet arī tas, ka tomātus nesmalcināsim biezenī un tie saglabās savu formu. Izmantosim 1 kg...

Marinēti kabači un patisoni bez pasterizēšanas ziemai

Garda, vienkārši pagatavojama un istabas temperatūrā uzglabājama uzkoda, kurai kopā samarinēsim patisonus un kabačus. Šādi salikumi bieži vien top tādēļ, ka maza izmēra patisoni ir nepraktiski karsto ēdienu gatavošanai, bet ir lieliski gan atsevišķai,...