Category: Virtuve

Pikanta uzkoda no tomātiem, paprikas un ķiplokiem

Garda un uzmundrinoša uzkoda, kuru gatavosim no tomātiem, paprikas, ķiplokiem un zaļumiem. Kopējā salikumā no zaļumiem šeit vislabāk iederēsies koriandrs (kinza), kas netraucēs arī tiem, kuriem ikdienā pret šo garšaugu nav īpašas patikas. Tās...

Vienkāršas kabaču ruletītes ar maltu gaļu cepeškrāsnī

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim kā vertikāli saceptas kabaču ruletītes ar maltu gaļu, kuru papildināsim tikai ar sasmalcinātiem tomātiem un garšvielām. Izmantosim 1 kabaci, 400 gramus maltu gaļu, 1 tomātu, 3 karotes...

Ar maltu gaļu un olām pildīti tomāti

Šajā receptē ir viss tām reizēm, kad kādu produktu, piemēram, tomātu ir sagādāts vairāk, bet kādu citu, piemēram, maltas gaļas ir palicis kāds mazumiņš no iepriekš sagādātā. Šoreiz izmantosim paipalu olas, bet tās varam...

Tomātu biezenī marinēti tomāti bez pasterizēšanas ziemai

Gardi un aromātiski marinēti tomāti un šoreiz burciņās saglabāsim gan kvalitatīvus tomātus, gan mazāk kvalitatīvu tomātu biezeni, kas vienlaikus būs arī marināde. Šoreiz piepildīsim divas 0,75 litru tilpuma burciņas. Izmantosim 1,2-1,3 kg mazāk kvalitatīvus...

Tomātu un plūmju biezenis bez etiķa jeb kečups ziemai

Gards un aromātisks dažādu ēdienu papildinājums, kuru gatavosim kā biezeni jeb kečupu. Saldskābas garšas tomātu mērces parasti tiek gatavotas ar cukura vai mākslīgo saldinātāju papildinājumu, bet ne mazāk populāras ir tomātu mērces ar augļu...

Kabaču pankūkas bez miltiem

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens no veselīgajiem kabačiem, kuru gatavosim kā pankūkas bez miltiem. Šajā receptē tos neaizvietosim ne ar cieti, ne auzu pārslām, ne rīsu miltiem vai līdzīga veida papildinājumu. Izmantosim 400 gramus...

Augu eļļā saceptas gailenes ziemai

Gardi un vienkārši konservētas gailenes ziemai. Eļļā ceptas gailenes ir viens no populārākajiem šo sēņu uzglabāšanas veidiem arī mūspusē. Ja parasti pannā liekam svaigas gailenes, šoreiz gailenes pirms cepšanas nedaudz novārīsim, kas arī ir...

Zaļu tomātu ikri ar burkāniem bez sterilizēšanas ziemai

Ļoti gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kurus gatavosim no zaļiem tomātiem, burkāniem, ķiplokiem un sīpoliem, ar augu eļļas un tomātu pastas papildinājumu. Caur gaļas mašīnu izlaistu dārzeņu konservus parasti dēvē par ikriem un šie...

Galete ar gailenēm, sieru un īpašu mērci

Gards un neparastāk pagatavots pīrāgs ar gailenēm, kuru gatavosim kā smilšu mīklas galeti jeb, uz smilšu mīklas plāceņa novietosim ar sīpoliem saceptas gailenes, pārliesim tās ar balto mērci un uzlocīsim mīklas maliņas. Mērces gatavošanā...

Krējuma mērcē sautēti sacepti un marinēti kabači

Gards un aromātisks ēdiens, kuram vispirms krāsnī sacepsim ātri marinētus kabačus, bet pēc tam tos pannā sasautēsim krējuma mērcē. Mērces gatavošanā izmantosim arī olas, miltus un svaigus garšaugus, kas šādi pagatavotu kabaču ēdienu padarīs...

Gardumu idejas pirmajai skolas dienai

Atgriešanās skolā ir īpašs brīdis, kuru vērts nosvinēt, bet kas gan tie par svētkiem bez klāta galda un kāda garduma? Piedāvā četras ērti pagatavojamas recepšu idejas pirmajai skolas dienai, kuras vislabāk papildināt ar sezonālajām...

Biezpiena želejas krēms ar bumbieriem

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā biezpiena un piena želeju ar bumbieriem. Uzbiedināto želatīnu izšķīdināsim pienā, kas ļaus biezpienu padarīt visiem tik tīkami krēmīgu. Izmantosim 240 gramus bumbierus, 320 gramus treknu biezpienu,...