Category: Virtuve

Odžahuri jeb cepta gaļa ar kartupeļiem gruzīnu gaumē

Odžahuri ir tradicionāls gruzīnu virtuves ēdiens ar ceptu gaļu un kartupeļiem, kuru oriģinālajā versijā gatavo īpašā māla pannā. Šoreiz gan mūsu virtuvei pieskaņosim ne vien gatavošanā izmantoto traukus, bet arī citas nianses, jo galvenais...

Kokosa bumbiņas

Ātri pagatavojamas, gardas un ļoti maigas kokosa bumbiņas, kuras pēc garšas atgādinās Rafaello konfektes, bet būs atšķirīgas, jo šo konfekšu sastāvā nebūs vafeles. Izmantosim 90 gramus balto šokolādi, 50 ml trekna (virs 30%) saldā...

Vistu stilbiņi mandarīnu mērcē

Tā kā šajā receptē izmantosim gana daudz pikantākas garšas piedevu, mandarīnus varat aizvietot gan ar saldākiem, gan ne tik saldiem, bet sulīgiem augļiem vai ogām. Arī pašus mandarīnus, ja tie nebūs pietiekoši saldi, ēdiena...

Ar vistas gaļu un tomātiem pildīta paprika

Gards un sātīgs ēdiens, kurā, gaidot vasaras dārza ražu, varam realizēt vienu no veidiem pildītu dārzeņu gatavošanā. Paprika dēļ savas formas ir viens no pildīšanai ērtākajiem dārzeņiem, tāpēc tiek praktizētas neskaitāmas receptes un tehnoloģijas...

Cepta gaļa pikantā marinādē ar mērci

Šādi varat izcept gan cūkgaļu, gan liellopu vai teļa gaļu. Šīs receptes pamatā ir viena no argentīniešu virtuvē populārākā ēdiena Asado recepte. Pilnībā to būs grūti realizēt, jo tradicionālo Asado cep uz oglēm vai...

Sacepums ar olu, sēnēm, grauzdiņiem un sieru

Ja brokastīs ir ieplānotas tradicionālās olas ar sieru, reizēm der pamēģināt šo vienmuļo salikumu papildināt ar ne vien, piemēram, sēnēm vai dārzeņiem, bet arī vēl kādu mazumiņa no visa, kas vienkārši patrāpās pa rokai....

Ātra biskvīta rulete ar karamelizēto pienu

Garda un ātri pagatavojama biskvīta rulete ar karamelizēta iebiezinātā piena pildījumu. Ja pašiem šķiet, ka to varētu papildināt ar vēl kādu sastāvdaļu, radošumu neierobežojiet, jo jau pagatavoto ruleti varat gan pārliet ar glazūru, gan...

Salāti ar vistas gaļu, burkāniem un zaļajiem zirnīšiem

Ja esat raduši gatavot gaļas salātus ar vārītiem burkāniem, garšas dažādošanai varat izmantot gan marinētos jeb korejiešu burkānus, gan svaigus burkānus. Savukārt, aizvietojot majonēzi ar vieglāko jogurtu, šādi salāti iegūs vēl veselīgāku noskaņu un...

Vistas gaļas plācenīši

Maltu vistas gaļu varam izmantot neskaitāmos veidos, kuri vairumā gadījumu rezultēsies vai nu ar kotletēm vai cita veida plāceņiem. Bieži vien tas atkarīgs no sākotnēji pieejamā gaļas daudzuma mājās, bet šoreiz esošos 250 gramus...

Krabju nūjiņu salāti ar kukurūzu, ananāsiem un gurķiem

Gardi un vienkārši pagatavojam salāti ar krabju nūjiņām un konservētu kukurūzu, kuriem svaigumu piešķirs gurķi, bet vieglu pikantumu, konservēti ananāsi. Izmantosim 150 gramus krabju nūjiņas, 200 gramus ripiņās konservētus ananāsus, 150 gramus konservētu kukurūzu,...

Tradicionālā Turīnas kafija

Tradicionālā Turīnas kafija Bicerin 2001.gadā tika atzīta par Itālijas Pjemontas reģiona Tradicionālo produktu. Mūsdienās rūpnieciski tiek ražots arī liķieris ar šādu nosaukumu un vēl šis kafijas dzēriens iegājis vēsturē ar to, ka tam labas...