Category: Virtuve

Neparastas gaļas bumbiņas ar dārzeņiem

Gards ēdiens ar liellopu gaļas bumbiņām, kurā dārzeņi ir garnējums, bet receptes nosaukumā minēto neparastumu veidos maltās gaļas papildinājums ar riekstiem, žāvētām plūmēm, sieru un garšvielām, ko visu kopā sacepsim cepeškrāsnī un papildināsim ar...

Ingvera cepumi jeb Madeleines

Gardi un aromātiski cepumi jeb Madeleines, arī Madlēnas cepumi, kā šo franču virtuves desertu mēdzam tulkot no franču valodas. To cepšanai arī mūspuses veikalos nopērkamas speciālas formiņas, tomēr varat izmantot arī cita veida formiņas,...

Kāpostu salāti. 25 receptes

Kāpostu salāti ir vieni no daudzveidīgākajiem dārzeņu salātiem, tomēr kāpostu popularitāte un pieejamība it tik ierasta lieta, ka bieži vien apstājamies pie vienkāršākajiem kāpostu izmantošanas veidiem. Lai gan kāposti nezaudēs savas īpašās vērtības ne...

Kefīra mīklas ķiploku pankūkas bez olām

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kefīra mīklas pankūkas ar ķiploku papildinājumu. Šajās pankūkās ķiploku nebūs daudz, tāpēc receptes nosaukumā negribējās akcentēt, ka šīs būs tikai Ķiploku pankūkas. Izmantosim 500 ml kefīru,...

Vistas gaļas kotletes ar neparastāku dārzeņu papildinājumu

Gardas, sulīgas un aromātiskas vistas gaļas kotletes, kuras papildināsim ar burkāniem, kabačiem, ķiplokiem, zaļumiem un sīpoliem. Minētā papildinājuma daudzumu noteikti izvēlieties sev tīkamu arī proporcijās, bet jau veidojot kotlešu masu, tai pieskaņojiet arī galīgo...

Ātrie kāpostu tīteņi ar maltu vistas gaļu

Gards un sātīgs ēdiens, kuru tehnoloģiski varam dēvēt gan arī par vistas gaļas un kāpostu kotletēm, tomēr gatavojot ēdienu no vairuma tiem pašiem produktiem, kurus izmantojam kāpostu tīteņu gatavošanā, receptes nosaukums noteikti būs kārdinošāk...

Ar riekstiem un rozīnēm sacepts ķirbis

Gards un aromātisks deserts, kura gatavošana pilnībā pakļauta tam, lai īpatnējo ķirbja garšu piesātinātu ar garšvielām, bet valrieksti un rozīnes tam būs kā gards papildinājums ar sev raksturīgo garšu. Izmantosim 250 gramus attīrīta un...

Ātri kefīra mīklas beļaši ar cūkgaļu

Garda un sātīga uzkoda, kura gan gatavošanas laika, gan mīklas, gan gatavošanas tehnoloģijas ziņā būs lieliska alternatīva tradicionālajiem beļašiem. Šāds gatavošanas veids būs pievilcīgs arī ikvienam iesācējam. Izmantosim 450 ml kefīru, 1 olu, pusi...

Sacepums ar kartupeļiem, ķirbi un sieru

Gards un aromātisks ēdiens, kuram krāsnī sacepsim cepamtraukā vertikāli izvietotus kartupeļus, ķirbi un sīpolus. Visu minēto iepriekš arī īpaši sagatavosim gan samarinējot, gan papildinot ar siera mērci, bet daļu siera pievienosim tuvojoties cepšanas noslēgumam....

Vistas gaļa ar pikanti saceptu papriku

Gards un ātri pagatavojams ēdiens, kuram, ja vēlaties to padarīt sātīgāku, paralēli varat novārīt, piemēram, nedaudz kartupeļus, tomēr nevajadzētu kopējo ēdienu uz šķīvja veidot pārāk sausu. Izmantosim 300 gramus vistas fileju, 1 lielu papriku,...

Ābolu un ķirbju dzēriens

Āboli un ķirbji savā starpā ir ļoti harmoniski ne vien kā rudens sastāvdaļa, bet arī ēdienos. Īpaši desertos, jo ābolu – ķirbju biezeņi ir pat maziem bērniem paredzētu ēdienu pamatā. Katrā ziņā, arī šis...