Category: Virtuve

Lavaša čebureki ar sieru un zaļumiem

Garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā lavaša čeburekus ar siera un zaļumu pildījumu. Čebureku lielumu noteikti pieskaņojiet pannas izmēriem, bet pildījumam varat izvēlēties jebkuru no sev tīkamajiem siera veidiem. Izmantosim 3 lavaša loksnes,...

Padomijas laiku šniceles omletē

Ļoti gardi un sulīgi pagatavotas kotletes, kuras šoreiz gatavosim kā klasiskas padomijas laiku šniceles no jauktās, cūkas un liellopu, maltās gaļas, izcepsim pannā, bet noslēdzošo darbību veiksim, kotletes ievietojot viegli apceptas omletes plācenī. Izmantosim...

Ātrais rīvētas mīklas pīrāgs ar ievārījumu

Šāds pīrāgs garšos ikvienam un, ja vien mājās ir plašāka ievārījumu izvēle, katru reizi šos pīrāgus varēsiet izcept ar savādāku pildījumu. Gan mājinieki, gan viesi to spēs novērtēt arī reizēs, kad nepieciešamība pēc pīrāga...

Kraukšķīgie plaucētas mīklas čebureki

Ļoti gardi čebureki ar cūkgaļas pildījumu, kurus gatavosim no plāni izrullētas plaucētās mīklas ar sviestu un pannā sacepsim gan kraukšķīgi, gan ar maziem mīklas burbulīšiem. Mīklai vajadzēs 3,5 glāzes (200 ml tilpuma) miltus, 1...

Pīrāgs ar maltu gaļu, kāpostiem un sēnēm pannā

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā maltas gaļas, kāpostu un sēņu pīrāgu. Gatavošanas process nebūs sarežģīts un viss izdosies arī iesācējiem, ja vien rūpīgi pagriezīsim pīrāgu cepšanas laikā. To visērtāk būs izdarīt, ja...

Ar bekonu un ķiplokiem sacepti šampinjoni

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā sacepsim šampinjonus ar bekonu un ķiplokiem, bet paralēli novārīsim kartupeļus vai citu garnējumu. Šoreiz izmantojām liellopu bekonu, bet tā vietā varat izmantot arī ierastāko cūkas bekonu, plāni...

Zemesriekstu batoniņi

Gardas un vairākās paaudzēs iemīļotas zemesriekstu un kakao konfektes jeb batoniņi. Bērnībā daudzi no mums arī šīs uzskatīja par šokolādes konfektēm, jo kakao klātbūtne, rieksti un saldā krējuma garša pilnībā līdzinājās dārgajās šokolādes konfektēs...

Vistas gaļas karbonādes ar zaļumiem bekonā

Gardi un sulīgi pagatavota vistas gaļa, kuru šoreiz gatavosim filejas gabalus izklapējot, piepildot ar zaļumu un siera masu ruletītēs, kuras ietīsim bekona loksnītēs un izcepsim cepeškrāsnī. Vajadzēs trīs vistas krūtiņas filejas, ap 170 gramiem...

Vienkāršs tiramisu ar krēmu bez olām

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā tiramisu, bet krēma gatavošanā neizmantosim tiramisu ierastos olu dzeltenumus. Ja vēlaties, cepumu aromatizēšanai kafiju varat papildināt ar, piemēram, kafijas vai mandeļu liķieri. Šoreiz izmantosim 27X18 cm...

Salāti ar Ķīnas kāpostu, sēnēm un vistas gaļu

Gardi un sātīgi salāti, kuros daudzveidīgu dārzeņu klāstu apvienosim ar vārītu vistas gaļu un pannā saceptiem šampinjoniem. Ķīnas kāposti šādiem salātiem piešķirs apjomu, tāpēc to daudzumu pieskaņojiet savām vēlmēm, jo tie ir pietiekoši mīksti...

Ar sieru pildīta vistas gaļa cepeškrāsnī

Gardi un sulīgi sacepta vistas gaļa, kurai šoreiz cepšanā iecienīto sieru pildīsim filejas gabalā izveidotā ”kabatiņā”. Šādā veidā panāksim to, ka lielākā daļa siera nevis izkusīs cepamtraukā, bet saglabāsies gaļā. Šādā veidā varat vistu...

Cepumi ar āboliem un rozīnēm

Gardi un vienkārši pagatavojami cepumi, kuru mīklā izmantosim bagātīgu ābolu un rozīņu pildījumu. Ābolu pildījums padarīs smilšu mīklu mazāk drupenu, tomēr kā būtiskāko šajā receptē uzsvērsim gatavošanas vienkāršību. Izmantosim 350 gramus miltus, 100 gramus...