Aknu plācenīšu cienītājiem noteikti patiks šī recepte, jo rīsu milti plācenīšus padarīs nedaudz blīvākus, bet tie nezaudēs savu sulīgumu un maigo struktūru. Pēc izcepšanas atliks vien izlemt, kādu papildinājumu gardajiem plācenīšiem vislabāk pasniegt galdā.
Izmantosim 300 gramus vistu aknas, 1 olu, 2 karotes rīsu miltus, pusi tējkarotes cepampulvera, 1 sīpolu, zaļumus, sāli, piparus un augu eļļu.
Aknas nomazgājam, attīrām , sagriežam mazākos gabalos, liekam virtuves kombaina vai citā blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam sīkāk sagrieztu sīpolu, piesitam olu un visu kārtīgi sablendējam viendabīgā masā.
Pārlejam to bļodiņā, pievienojam mazumiņu sakapātus zaļumus (šoreiz lociņi un pētersīļi), pievienojam sāli, piparus, rīsu miltus, cepampulveri , visu rūpīgi apmaisām un ļaujam masai 5-7 minūtes piebriest.
Pannā uzkarsētā augu eļļā liekam pa karotei sagatavotās mīklas, cepam pa 1,5-2 minūtēm no katras puses un pasniedzam gardos plāceņus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
