Tagged: Salāti

Gurķu salāti ar papriku ziemai

Gardi saldskābas garšas salāti, kuriem ātri samarinēsim gurķus, papriku un sīpolus, pēc tam sagatavoto saliksim burciņās un sterilizēsim. Šoreiz izmantosim lielāku daudzumu cukuru un, ja jums tas šķiet neparasti, vispirms bļodiņā samarinējiet un nodegustējiet...

Biešu salāti ar sīpoliem un ķiplokiem ziemai

Gardi biešu salāti ar sīpoliem un ķiplokiem, kurus varēsim pasniegt galdā ar gaļas vai zivju ēdieniem un varēsiet izmantot arī kā zupas sagatavi vai vienkāršu uzkodu ar maizi. Bietes varat gan novārīt, gan sacept...

Kraukšķīgi kāposti ar burkāniem etiķa marinādē ziemai

Gardi, kraukšķīgi un sulīgi marinēti kāposti ziemai. No kāpostu konservēšanas veidiem ārpus konkurences vienmēr būs skābētie kāposti, tāpēc to likšanai burciņās ikviens gribēs gūt arī tīkamo skābumiņa garšu un šajā receptē etiķis pildīs gan...

Salāti ar kāpostiem, tomātiem un pupiņām ziemai

Gardi un vizuāli pievilcīgi salāti, kurus gatavosim no kāpostiem, pupiņām, tomātiem un burkāniem. Vizuālajai pievilcībai vislabāk iederēsies spilgtākas krāsas paprika un raibās pupiņas vai arī, centieties izmantot dažādu krāsu pupiņas. Tās noteikti izmērcēsim un...

Pikants tomātu biezenis ar dārzeņiem jeb adžika ziemai

Gards un bagātīgs, pikanti saldenas garšas tomātu biezenis, kuru varam dēvēt arī par Adžiku ar ķirbi. Pikantā biezeņa gatavošanā izmantosim ne vien adžikai tradicionālos tomātus un papriku, bet arī ķirbi, ābolus un burkānus. Arī...

Pikanti marinēti salāti ar pāraugušiem gurķiem ziemai

Gardi un pikanti marinēti salāti, kuru gatavošanā izmantosim gurķus, burkānus, papriku, ķiplokus un citus papildinājums. Liekot burkās gurķu ražu, nav obligāti jāatšķiro kvalitatīvus gurķus no pāraugušajiem vai sausnējākiem, jo mazāk kvalitatīvos attīrot no liekā,...

Pāraugušu gurķu salāti bez etiķa ziemai

Gardi, pikanti un vienkārši pagatavojami salāti no pāraugušiem gurķiem, kuru saglabāšanai kā konservantu izmantosim nevis etiķi, bet gan citronskābi. Ja iepriekš nebūsiet šādus salātus gatavojuši, būs grūti pieregulēt gatavo salātu skābumiņu, bet nākošajās reizēs...

Vienkārši salāti no pāraugušiem gurķiem ziemai

Gardi un vienkārši salāti no pāraugušiem gurķiem, kuri būs vien lielisks risinājums mazāk kvalitatīvu gurķu izmantošanai, bet garduma ziņā būs arī konkurenti kraukšķīgi marinētajiem. Vienkāršība šoreiz noteikti ir izmantoto produktu klāsts. Izmantosim 2 kg...

Lečo bez etiķa un augu eļļas ziemai

Gards un veselīgs lečo, kura gatavošanā neizmantosim ne etiķi, ne augu eļļu. Šādas konservēšanas tehnoloģijas pamatā ir tomātos dabiski esošā skābuma, kā arī sāls un cukura izmantošana rūpniecisko konservantu vietā. Ar izvēlēto produktu daudzumu...

Nomizoti tomāti ar sīpoliem želejā

Tomāti želejā mūspusē noteikti ir pats populārākais tomātu marinēšanas veids. Arī mēs esam publicējuši vairākas receptes tomātiem želejā, katrā no tām būs pa kādai atšķirīgai niansei, tāpēc šoreiz liksim akcentu uz to, ka burciņās...

Kabači sinepju mērcē ziemai

Gardi, kraukšķīgi un pikanti marinēti kabači, kuru marinēšanā izmantosim sinepju pulveri. Tas ir populārs līdzeklis salātu pikantuma veidošanai, bet garšu sabalansēšanai šādos salātos noteikti jāizmanto cukurs. Izmantosim 1 kg kabačus, ceturtdaļu glāzes cukuru, ceturtdaļu...