Tagged: Receptes 2018

Korejiešu burkāni

Ar mūspusē nopērkamajiem korejiešu burkāniem varētu būt tā, ka tiem ar Koreju ir visai mazs sakars ne vien nopirktās preces garšas ziņā, bet arī pašu burkānu ziņā. Neko darīt, jo mūsdienās daudzas lietas ar...

Vistas gaļas salāti ar ananāsiem

Svinīgākās reizēs salātus no līdzīgām sastāvdaļām varat papildināt arī ar riekstiem un vēl kādu smalkāku piedevu, bet ikdienā varam pagatavot vienkāršu un sātīgu šo salātu bāzes versiju. Protams, arī šos salātus var pasniegt skaisti,...

Sautējums ar skābētiem kāpostiem vācu gaumē

Kāposti ar desiņām katrai tautai asociējas ar savām tradīcijām, bet līdzās tradicionālajām vērtībām, mājinieki labprāt novērtēs arī saimnieces piedāvāto daudzveidību jebkurā tradīcijā. Svarīgi, lai ir garšīgi un tas nekas, ka prātā visi šie sautējumi...

Cūkgaļas salāti ar āboliem

Ja esat gaļas salātu cienītāji, pēc katras to baudīšanas reizes, noteikti būsiet secinājuši, ka pat tad, kad vizuāli tie ir tie paši, tomēr garšo savādāk. Protams, jebkuru garšu varam apslāpēt ar bagātīgu majonēzes piedevu,...

Gulašs beļģu gaumē

Receptes nosaukums vairāk atbilst tā vizuālajam tēlam, bet viss pārējais ir tas, ko Beļģijā un arī kulinārijas pasaulē vislabāk atpazīst kā Flāmu karbonādi (Vlaamse stoverij vai Carbonnade a la Flamande). Piekritīsiet, ka mūspusē ar...

Plāns rabarberu pīrāgs

Turpinot rabarberiem veltīto recepšu sēriju, šoreiz rabarberu pīrāgu gatavosim ar īpaši plānu smilšu mīklas pamatni. Tehnoloģiski tas būs tā, ka vispirms ātri izcepsim pamatni, pēc tam tajā iepildīsim mūspusē tradicionālo rabarberu un krējuma masu,...

Klimpas ar sieru un spinātiem

Šīs ir neparastākas klimpas ne vien dēļ produktu izvēles, bet arī dēļ gatavošanas tehnoloģijas. Receptes izcelsme ir Itālija, tāpēc klimpu gatavošanā izmantosim parmezāna un ricotta sieru, bet otra šī ēdiena būtiska sastāvdaļa ir buljona...

Rabarberu skoni

Rabarberu izmantošanai veltīto recepšu sēriju turpinām ar šādiem, tehnoloģiski vairāk angļu skoniem (scones) pietuvinātiem, rabarberu plācenīšiem. Kraukšķīga ārpuse, mīksta iekšpuse un rabarberu skābumiņš – aptuveni šādi vēlamies raksturot šo gardumu. Izmantosim 300 gramus miltus,...

Adventes vainadziņš. Salāti

Adventes laiks turpinās. Mūsdienās tas katrā ģimenē tiek tulkots savādāk, bet vairums rotājumu sevī ir saglabājušas tradicionālo vainagu jeb apli un 4 svecītes. Viens no tradicionālās Adventes elementiem ir arī Gavēnis, tomēr kristīgie kanoni...

Krēmsiera salāti ar vīnogām un riekstiem

Šāds produktu salikums var būt gan neitrālākas garšas uzkoda, gan deserts, ja pievienosim cukuru. Ja vīnogas ir īpaši saldas, varat trūkstošo skābumiņu iegūt ar citrona sulu. Katrā ziņā, šādi salāti noteikti nav jāgatavo kā...

Salātu un uzkodu idejas 229

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Ziedkāposti ar maltu gaļu cepeškrāsnī

Arī šāda veida sacepumiem ir neskaitāmas variācijas gan papildinājumu, gan proporciju ziņā, tomēr vienmēr centīsimies, lai ziedkāpostu ēdienā būtu 2-4 vairāk, nekā maltās gaļas. Šādi sacepumi garšos arī mūsu mazajiem ēdējiem, tāpēc šoreiz receptes...