Gards un kārdinoši pagatavots ēdiens un šādi pildītus vistu stilbiņus varat pagatavot gan ikdienas pusdienām un sacept pannā vai cepeškrāsnī, bet varat arī mājās iepriekš sapildītus stilbiņus izcept dārzā uz oglēm jeb, izmantot kā alternatīvu šašlikam. Gatavošanas laiks nebūs ilgs, jo pildījumā izmantosim jau ēšanai sagatavotus produktus.
Izmantosim 800 gramus vistu stilbiņus, 8 mini mocarellas bumbiņas vai citu sieru, 1 čili piparu, 2 karotes zaļos zirnīšus (saldētus vai svaigus nedaudz novārām vai izmantojam konservētus), 4 tējkarotes sadrupinātus valriekstus, 3 ķiploka daiviņas, 4 karotes vīna etiķa, sāli un piparus.
Vistu stilbiņus pie kaula iegriežam un rūpīgi atbrīvojam no tā. Atkauloto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam sāli, piparus, sakapātus ķiplokus, pārlejam ar vīna etiķi, visu kārtīgi samaisām un liekam 3 – 4 stundas vai nakti pamarinēties ledusskapī.
Samarinēto gaļu varam pildīt arī ar savādākām sastāvdaļām vai variēt ar esošajām, jo daļu varat pildīt ar zirnīšiem, bet daļu ar riekstiem. Sieru un čili gan pildīsim visā apjomā. Kad stilbiņi piepildīti, sastiprinām šuves ar zobu kociņiem, izvēlāmies sev piemērotāko cepšanas veidu un cepam līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
