Category: Virtuve

Tomātu un paprikas piedeva zupām ziemai

Šajā produktu salikumā nebūs precīzas norādes, kurām zupām šis gardais papildinājums derēs vislabāk. Varat to izmantot arī tajās zupās, kuras papildinām ar tomātu pastu, bet- lai jūs nemulsina sarkanā krāsa, jo varat izmantot arī...

Tomātu gratēns

Tomāti šeit atradīsies zem biezas un gardas sacepuma garoziņas, tāpēc šis ēdiens nebūs līdzīgs citiem dārzeņu sacepumiem. Tas gan neattieksies uz gatavošanas vienkāršību un šāds ēdiens iederēsies tajās reizēs, kad gribēsies ko vienkāršu, gardu...

Vienkārši sacepti ziedkāposti

Ziedkāpostu cepšana ir alternatīva gan vārītiem ziedkāpostiem, gan cita veida sacepumiem ( pavisam nedaudz siera izmantosim arī šoreiz), kuros ziedkāposti ir pamatprodukts. Tieši vienkāršība būs tas, kas pārsteigs, bet noteikti iesakām sacepto pasniegt galdā...

Salāti ar papriku un ķiplokiem ziemai

Konservētu salātu klāstā papriku bieži mēdzam izmantot kā papildinājumu citiem dārzeņiem, bet bieži visu to, kas saistās ar papriku, uztveram kādā no daudzveidīgajām lečo kategorijām. Viss minētais ne vienmēr izcels pašas paprikas īpašo aromātu,...

Ar sieru sacepti kabači un tomāti

Šādu sacepumu vienkāršība uzrunā daudzus, tomēr arī šeit der ievērot daudzas gatavošanas nianses. Ja vēlaties kabačus sacept īpaši mīkstus, cepšanas laiks būs ilgāks un tas var veicināt siera kārtiņas apdegšanu. To var veicināt arī...

Gurķu mērce ar rūgušpienu

Gurķu mērces ar skābpiena produktiem ir tradicionālas daudzu tautu virtuvēs. Vidusjūras valstu virtuvēs šadas mērces dēvē par Tzatziki mērcēm, bet tās var gatavot arī kā aukstās zupas un arī skābpiena produktu izvēle ir pieskaņota...

Ar kečupu marinēti pikanti gurķi

Kečupu daudzveidība ir lielisks papildinājums marinādēm, tāpēc tajā svarīgākais būs nevis kečupa garša, bet tā kvalitāte. Vairums populāro zīmolu ražotie kečupi būs pietiekoši kvalitatīvi, tāpēc centieties no to plašā klāsta vispirms izvēlēties vienkāršāko un...

Šašliks armēņu gaumē

Gaļas cepšanas daudzveidībā noteikti neatpazīsim to, ko Armēnijā sauc par Horovac, tomēr tas ir tas pats šašliks un tā to noteikti atpazīs arī Armēnijā. Protams, katram pavāram būs savi noslēpumi un Kaukāza valstīs tas...

Kraukšķīgi marinēti gurķi bulgāru gaumē

Šajā receptē bulgāru virtuvei raksturīgo noskaņu piešķirs paprika, tomēr viena no būtiskākajām receptes sastāvdaļām ir vienu ikdienā noniecinātais un par nezāli uzskatītais, bet citu par īpaši veselīgu augu pieņemtais amarants jeb kaķastes. Runa ir...

Marinēti gurķi ar sinepēm un augu eļļu ziemai

Šķēlītēs sagriezti un pikanti marinēti gurķi lieliski papildinās ikvienas saimniecības ziemas krājumus. Ja izmatojam cukuru, tas piešķirs gurķiem vieglu salduma pieskaņu, kura kopā ar sinepēm, ķiplokiem un zaļumiem, veidos ļoti gardu saldskābu garšu. Izmantosim...

Mīkla maltas gaļas un ābolu plācenīšiem

Šādas recpetes patiks ikvienai praktiskai saimniecei, jo mīklu gatavosim kopīgu, vienu pusi no tās izmantosim ābolu, bet otru pusi maltas gaļas plācenīšu cepšanai. Tātad, rezultātā iegūsim divu veidu biezās pankūkas, kuras atbilstoši arī pasniegsim...

Kabaču sendviči ar sieru

Receptes nosaukumā izmantojām tikai vizuālo līdzību, jo šajā uzkodā maizes kārtu vietā, izmantosim kabaču šķēlītes. Atbilstoši to platumam efektīgāks būs arī pats sendvičs. Svarīgi ir atcerēties to, ka siers kūst dažādi un, kas ar...