Category: Virtuve

Biezpiena rulete ar sēnēm

Receptes nosaukumā minēto produktu salikumu varam realizēt arī cita veida pannā gatavojamos biezpiena sacepumos un, ja esat to jau darījuši, noteikti pamēģiniet arī šo ruleti, lai arī tādējādi varētu salīdzināt dažādās tehnoloģijās pagatavotu vienādu...

Biezpiens ar garšaugiem ungāru gaumē

Šoreiz pildīsim papriku pusītēs, bet šādi pagatavotu biezpienu varam uzziest arī uz maizes. Šādi sagatavots biezpiens ir tradicionāls ne vien Ungārijā, kur to dēvē par Körözött, bet arī citās Eiropas valstīs ko līdzīgu varam...

Ar tomātiem sacepta vistas fileja

Vasaras nogalē tomāti kļūst par vienu no galvenajām daudzu ēdienu sastāvdaļām un esam raduši ar tomātu garšu papildināt tieši citus ēdienus. Recepšu ir daudz, bet varam tās pavērst citā virzienā un papildināt arī pašu...

Tomāti sniegā

Šajā receptē būtiskākais ir ideja ar baltās krāsas uzsvēršanu, jo pati uzkoda ir teju vai ikdienišķa, tomēr izmantojot baltas krāsas šķīvi un iespējami baltākas krāsas sieru, mēs varam panākt visnotaļ jauku noskaņu. Attēlā redzamās...

Dārzeņu sacepums baltajā mērcē ar sieru

Arī šoreiz vispirms ir jāuzsver, ka pēc šīs receptes pagatavotais dārzeņu sacepums garšo tik pat labi, kā izskatās fotogrāfijās. Arī izvēlēto dārzeņu salikums šoreiz ir neparastāks, tāpēc centieties izvēlēties tieši receptē minētos produktus un...

Plācenīši ar sieru un spinātiem

Zaļumi joprojām turpina mūs uzrunāt dažādiem eksperimentiem. Šoreiz izmantojām tikai spinātus, bet varat kādu daļu no tiem aizvietot arī ar rukolu. Tieši to pašu šajā receptē varat darīt ar siera šķirnes izvēli un pienu...

Kazeņu pīrāgs

Šis ir ar mīklu virspusē cepts pīrāgs, tomēr negribējās to saukt par tarti (Tarte Tatin), jo izvēlējāmies smilšu mīklu un arī ogu karamelizāciju veicām ne pārāk ilgi, jo gatavais pīrāgs arī šādi izcepts būs...

Tomātu salāti ar sīpoliem un riekstiem

Arī šos salātus varam baudīt gan kā patstāvīgu uzkodu, gan garnējumu vai, piemēram, kā lielisku piedevu šašlikam. Noteikti varam variēt ar dažādām tomātu un sīpolu šķirnēm, bet riekstiem vissvarīgākais ir to kvalitāte un, ja...

Kotletes sāļo kukurūzas nūjiņu panējumā

Vispirms tiksim skaidrībā ar kukurūzas nūjiņām, jo tās esam raduši lietot tikai tradicionāli saldas, tāpēc šoreiz runa būs par tām, kuras dēvē par kukurūzas čipsiem un tamlīdzīgām kukurūzas nūjiņām vai bumbiņām ar, piemēram, siera...

Putukrējums ar kraukšķīgu granolu un ogām

Nosaukums atkal šķiet sarežģīts , tāpēc varam precizēt , ka granolu varam dēvēt arī par auzu pārslām vai musli un arī pats pagatavošanas process būs visai vienkāršs un neaizņems vairāk laika par to ,...

Čili kečupā marinēti gurķīši

Marinētiem gurķiem pēc definīcijas vajadzētu būt kraukšķīgiem ar nelielu asumiņu un katrai saimniecei būs savas receptes vislabākā rezultāta panākšanai. Būsim priecīgi, ja kādu jaunu niansi sev atklāsiet arī šajā receptē. Pildīsim litra burciņās un...

Kabaču sacepums ar majonēzes – sinepju omleti

Arī šodien vientuļi virtuvē stāvošais kabacis vedināja pagatavot ko ātru, vienkāršu un gardu. Recepte visnotaļ tradicionāla, bet šoreiz gribējās pievienot vairāk olu un tapa ideja par šādu salikumu. Izmantosim 2 nelielus kabačus, 2 tomātus,...