Category: Virtuve

Pīrāgs ar rabarberiem ar mīksto bezē

Ļoti gards rabarberu pīrāgs ar smilšu mīklu un saldenu bezē, kura mīkstums piešķirs gan papildus sulīgumu, gan saldumu rabarberiem raksturīgajam skābumiņam. Izmantosim 12 rabarberus, 120 gramus sviesta, 230 gramus cukura (85 gramus mīklai, 95...

Vistas gaļas desa cepeškrāsnī

Pat vienkāršu ēdienu recepšu aprakstiem bieži vissarežģītākais ir virsraksta izvēle, jo šādas desas pagatavošanai derēs nesadalītas jeb veselas vistas, broileris vai cāļi. Iespējams, kāds ražotājs to visu sauc vēl savādāk, tāpēc vēlamies šo kalambūru...

Biskvīta rulete ar rabarberiem un putukrējumu

Garda un vienkārši pagatavojama biskvīta rulete, kuru šoreiz pildīsim ar neparastu rabarberu krēmu. Biskvītu noteikti piesātināsim ar papildus aromātiem un, tā kā krēma gatavošanā izmantosim želatīnu, necentīsimies steidzināt tā sastindzināšanu. Tā noteikti iegūsim vēl...

Zaļie salāti ar riekstiem un grauzdiņiem

Skābenes un citi zaļumi tikai iegūs, ja tos salātos bagātīgi papildināsim ar gardām piedevām un pikantāku mērci. Viss kopums veidos vieglus un sātīgus salātus, bet arī šoreiz neuzsvērsim visu sastāvdaļu precīzu apjomu. Izmantosim pa...

Biezpiena pīrādziņi ar rabarberiem

Arī šīs, nelielās rabarbermaizītes ir vienkārši pagatavojamas un ar minimāliem līdzekļiem iegūsim ļoti gardu desertu. Protams, varam visu sacept arī vienā lielā formā, jo mazās formiņas izvēlējāmies tikai dažādībai. Izmantosim 300 gramus rabarberus, 140...

Vistu stilbiņi ar papriku un ķiplokiem saldajā krējumā

Šādi pagatavot varam gan stilbiņus, gan citas tradicionāli gaļīgākās vistas sastāvdaļas un rezultātā iegūsim aromātisku un izteikti sulīgu ēdienu. Izmantosim 1 kg vistas stilbiņus, šķiņķīšus vai citas sastāvdaļas, 3 ķiploka daiviņas, 2 karotes olīveļļas,...

Viegli salāti ar papriku, gurķiem un zirnīšiem

Atsvaidzinošiem dārzeņu salātiem tieši zirnīši varētu būt vislabākais papildinājums, lai nevajadzētu dārzeņu garšu papildināt ar sāls vai majonēzes pārpilnību un vienlaikus nodrošināt pietiekošu sātīgumu. Izmantosim 1 papriku, 1 gurķi, nedaudz vairāk kā pusi bundžiņas...

Rabarberu pīrāgs no rīvmaizes un valriekstu mīklas

Ļoti gards un neparasti pagatavots rabarberu pīrāgs. Šī recepte noteikti patiks ikvienai saimniecei, kura mēdz eksperimentēt ar neparastākiem ierastu ēdienu gatavošanas veidiem. Vispirms izcepsim un atdzesēsim šī pīrāga pamatni, bet pildījumu tam vienkārši pārliesim....

Sāļais Napoleons svētku noformējumā

Šajā receptē piedāvāsim ne vien paeksperimentēt ar jau ierasto dažāda pildījuma izmantošanu tortes kārtās, bet nepaslinkosim un arī tortes rotājumu izveidosim svinīgāku, jo sāļais Napoleons jau pats par sevi nav ikdienišķs. Izmantosim 800 gramus...

Liellopu gaļas kotletes ar nātrēm

Gardas un veselīgas kotletes, kuras gatavosim no liellopu gaļas un nātrēm. Šoreiz kotletes gatavosim izteikti pavasarīgā variācijā, jo bez jaunām nātrēm, kotlešu masā izmantosim arī zaļos lociņus un ķiploku ziedkātus. Tas gan nav obligāti,...

Salāti ar korejiešu burkāniem, sēnēm un vistas gaļu

Sātīgo salātu daudzveidībā noteikti atradīsiet arī tādus, kuros izmantotas visas šajā receptē minētās sastāvdaļas. Ja izmantosiet jau iepriekš novārītu vistas gaļu, gatavošana ilgu laiku neaizņems un šādus salātus varēsiet vienkārši pagatavot arī steidzīgākos brīžos....