Category: Virtuve

Vistu šķiņķīši kazeņu mērcē

Gardi un neparasti pagatavota vistas gaļa. Receptes izcelsme saistās ar Kaukāza tautu virtuvi, arī gatavošanas tehnoloģija būs mūspusē neierastāka, tomēr tajā nebūs nekā sarežģīti, izmantotie produkti ir mūspusē tradicionāli, bet šoreiz izmantosim ne vien...

Kartupeļu pankūkas ar kabačiem

Šo recepti droši varam papildināt un pārdēvēt arī par dārzeņu pankūkām. Varam pierīvēt gan baklažānus, gan burkānus, gan ķirbi, bet nesteidzieties, jo šajā receptē pārējās sastāvdaļas būs paredzētas 3 kartupeļiem un 1 kabacim, tāpēc...

Aveņu ievārījums ar šokolādi

Gards un aromātisks ievārījums, kuru gatavojot vēlreiz apzināmies, ka visburvīgākais ir aveņu ievārījums vispār bez papildinājumiem, tomēr arī ierasto aveņu aromātu vēl vairāk varam izcelt ar nelieliem papildinājumiem, kas šoreiz būs citrona sula un...

Tomātu un kāpostu soļankas sagatave ziemai

Garda un bagātīga dārzeņu soļankas sagatave ziemai, kurā būs gan kāposti, gan tomāti, gan burkāni un sīpoli, bet kā neparastākais papildinājums šoreiz būs baklažāni. To vietā varam izmantot arī sēnes, bet par recepti kopumā...

Kabaču pankūkas ar burkāniem

Gardas, veselīgas un vizuāli pievilcīgas pankūkas, kuras gatavosim no jaunajiem kabačiem un burkāniem. Abi dārzeņi ir pietiekoši sulīgi, tāpēc to rūpīga nospiešana no liekā šķidruma noteiks to, cik daudz miltu nāksies izmantot pankūku mīklā....

Patisoni mīklā

Vasaras ražas laika daudzveidībā sava vieta ir arī patisoniem. Ja vēl neesat sev atklājuši šī dārzeņa garšas īpašības, piedāvājam sākt ar šo vienkāršo recepti. Izmantosim 3 patisonus, 3 olas, 1 glāzi miltus, 2 ķiploka...

Kabaču ievārījums ar citroniem

Vēl viens no kabaču izmantošanas veidiem ir ievārījumi un, izmantojot dažādās proporcijās, arī kabaci var izmantot gandrīz jebkura ievārījuma garšas papildināšanai. Sarežģītāk būs ar kabačiem kā galveno sastāvdaļu, tāpēc daudzas mājsaimnieces kā labāko kabaču...

Pikanti pildīti tomāti ziemai

Garda un pikanta marinētā uzkoda, kuru gatavosim kā pildītus tomātus ar papriku, asajiem pipariem, ķiplokiem un zaļumiem. Pildījumā izmantotie dārzeņi lieliski papildinās tomātus un šādā veidā tie kļūs vēl pievilcīgāki, nekā tradicionāli marinēti tomāti....

Kabaču pankūkas ar maltu gaļu tomātu mērcē

Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms izcepsim kabaču pankūkas, pēc tam tās papildināsim ar maltu gaļu, satīsim ruletītēs un noslēgumā sasautēsim tomātu sulā. Ja vēlaties, mērci varat papildināt arī ar krējumu. Izmantosim 2 kabačus,...

Aveņu želeja bez kauliņiem

Ļoti garda aveņu želeja bez kauliņiem. Tā kā avenes ir no tām ogām, kurās nav pietiekoša daudzuma pektīnvielu, tāpēc, lai iegūtu iespējami dabiskāku aveņu želeju, tās gatavošanā izmantosim agaru. No tradicionālā ievārījuma gatavošanas atšķirīgais...

Cūkgaļas šašliks sīpolu marinādē ar kabačiem

Gards un aromātisks cūkgaļas šašliks ar viegli kraukšķīgu kabaču papildinājumu. Šoreiz cūkgaļu marinēsim kopā ar sīpoliem, gāzēta minerālūdens un etiķa marinādē. Izmantosim ābolu etiķi, bet tā vietā varat izmantot gan citu augļu vai ogu...

Pildīta paprika ar vistas gaļu un svaigām plūmēm

Šajā receptē galvenais vadmotīvs būs tāds, ka pildot papriku nebūt nav obligāti tajā salikt pēc iespējas dažādākus produktus, jo lielākās ģimenēs vai viesību reizēs katram no ēdējiem mēdz būt atšķirīga izpratne par sāta izjūtu...