Author: Uldis

Vistas gaļa saldskābā mērcē

Garda un aromātiska mērce, kuras gatavošanā varēsim izvērtēt to, kāpēc arī veikalu plauktos ir atrodamas mūspuses ražotāju tirgotās tomātu mērces ar šajā receptē izmantotajām līdzīgām sastāvdaļām. Noteikti pamēģiniet šādu mērci gatavot bez sāls un...

Saldskābā cīsiņu mērce

Pirmdienas bieži ir tukšo ledusskapju dienas un, ja tajā vēl atrodas daži cīsiņi, piedāvājam no tiem pagatavot gardu mērci, kura lieliski iederēsies gan ar spageti, gan kartupeļiem, gan citu tradicionālu garnējumu. Izmantosim 4 garākus...

Kotletes no maltas gaļas, ķirbja un Ķīnas kāpostiem

Gardas un sulīgas kotletes, kuras gatavojot paši varat iztēloties Ķīnas kāpostu garšu kotletēs un noteikti piekritīsiet, ka tā nelīdzinās nevienam citam dārzenim, kuru kādreiz esam pievienojuši maltajai gaļai. Savdabību piešķirs arī ķirbis un citi...

Pankūku mīklas bulciņas

Šis ir oriģināls risinājums visparastākajai pankūku mīklai, kas pirmajā brīdī varētu atgādināt gan profitroļus, gan tiem radniecīgos amerikāņu popoverus, tomēr tos gatavo no plaucētās mīklas, tāpēc noteikti pamēģiniet un salīdziniet, jo arī šīs bulciņas...

Kotletes ar ieceptiem kartupeļiem dārzeņu mērcē

Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms pannā apcepsim ar kotletes ar svaigu kartupeļu pildījumu, pēc tam tās pārliksim cepamtraukā un krāsnī sacepsim ar dārzeņu mērci. Kopējais gatavošanas laiks būs gana pietiekošs, lai nevajadzētu uztraukties...

Vistu šķiņķīši marinētu gurķu un kefīra marinādē

Gardi un sulīgi sacepti vistu šķiņķīši un šī recepte vēlreiz apliecinās to, ka vistas gaļas marinēšana ir viens no neparastākajiem procesiem un katra marinādes recepte daudzām saimniecēm ir īpašs autordarbs. Šoreiz tas ir īpaši...

Vistas gaļa ar burkāniem krējumā

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā vispirms apcepsim vistas gaļu un burkānus, bet noslēgumā sacepto sasautēsim aromatizētā krējuma mērcē. Gatavošanas process noteikti nebūs ilgs. Izmantosim 400 gramus vistas fileju, 1 vidēja lieluma burkānu,...

Vistas gaļas ruletītes ar puķkāpostiem

Gards un sulīgs ēdiens, kura receptes nosaukums liecina, ka tajā trūkst kādas sātīgākas piedevas, jo bez tās patiešām sanāks vairāk diētisks ēdiens. Tāpēc uzreiz jāpiebilst, ka ruletes pildījumā būs arī siers, kas kopā ar...

Siera plāceņi ar desu pannā

Ļoti garda, vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim no kefīra un siera mīklas bez olām. Protams, rēķināsimies, ka siers kusīs, tāpēc noskaņosimies uz to, ka pārējiem produktiem termiska apstrāde nebūs nepieciešama un cepot...

Kefīra mīklas plācenīši ar sardelēm

Gardi un vienkārši pagatavojami kefīra mīklas plācenīši ar sardelēm, kurus varam likt to ātro uzkodu kategorijā, kuras iederēsies līdzi ņemšanai uz darbu vai skolu, bet tik pat labi tās iederēsies gan brokastīs, gan citās...

Mazā saldējuma torte

Ja arī jums gadās tā, ka ledusskapī mēdz aizkavēties lielajos iepakojumos fasēts saldējums, šis ir vēl viens veids tā pielietojumam, jo parasti saldējuma tortes receptes tiek piedāvātas lielu izmēru tortēm, bet pēc tās pašas...

Gaļas pica pannā

Gards un sātīgs ēdiens, kuru nosaucām par picu, jo šādiem virtuves eksperimentiem bieži raksturīga aizņemtība ikdienas steigā un ”tas, kas ir ledusskapī” pieskaņa. Pieļaujam, ka esat jau mēģinājuši izcept ko līdzīgu, bet kopumā šī...