Arī šāda veida sacepumiem ir neskaitāmas variācijas gan papildinājumu, gan proporciju ziņā, tomēr vienmēr centīsimies, lai ziedkāpostu ēdienā būtu 2-4 vairāk, nekā maltās gaļas. Šādi sacepumi garšos arī mūsu mazajiem ēdējiem, tāpēc šoreiz receptes aprakstā nebūs piparu un citu specifisku garšvielu, bet paši tam varat pieskaņot maltās gaļas veidu un treknuma pakāpi.
Izmantosim 1100 gramus ziedkāpostus, 450 gramus maltas gaļas, 3 karotes rīvmaizes, 50 gramus siera, sāli un pavisam nedaudz augu eļļas.
Katliņā ielejam ūdeni, liekam uz uguns, beram katliņā sīkākās ziedkopās sadalītu ziedkāpostu, pievienojam sāli un novārām 3-5 minūtes, pēc tam nokāšam caurdurī. Pievienojam (to var darīt arī tieši caurdurī) malto gaļu, rīvmaizi, sāli un visu kārtīgi samaisām.
Cepamformu pavisam viegli ieziežam ar augu eļļu, pārkaisām ar rīvmaizi, izkārtojam sagatavoto gaļas un kāpostu masu, liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī (izvēlamies visvienkāršāko un saudzīgāko cepšanas režīmu), cepam aptuveni 30 minūtes un procesa gaitā 1-2 reizes apmaisām. Kad gaļa pārstājusi būt rozā krāsā jeb tās karsēšanai pietiktu ar vēl 10 minūtēm, virspusē uzkaisām sarīvētu sieru un turpinām cepšanu, kamēr siers pietiekoši izkusis.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
