Vistas gaļas šašliks ir gan ātri uzcepams, gan lieliski padodas ātrai marinēšanai, tāpēc ik reizi varam tā garšu dažādot, bet šoreiz līdz ar nedaudz pikanto marinādi, izmantosim arī sezama sēkliņas.
Vajadzēs 1 kg vistas filejas, 5 karotes sojas mērces, 3 ķiploka daiviņas, 1 tējkaroti karija, 1 tējkaroti sāls, 1 karoti augu eļļas un 1 karoti sezama sēkliņas.
Marinādei bļodiņā beram sīki sakapātus ķiplokus, pievienojam sāli, kariju, pielejam augu eļļu un sojas mērci, visu kārtīgi samaisām. Lielākā bļodiņā beram mazākos (ap 4 X 4 cm) gabaliņos sagrieztu vistas fileju , pielejam sagatavoto marinādi, kārtīgi samaisām un liekam 1 stundu ledusskapī pamarinēties.
Ja izmantosiet koka iesmiņus, tos iepriekš izmērcējam ūdenī. Kad gaļa samarinējusies, spraužam to uz iesmiņiem, izkārtojam tos uz restītēm, gaļu no visām pusēm pārkaisām ar sezama sēkliņām un cepam uz oglēm, no abām pusēm, līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
