Ja tomātu raža nav viendabīgi kvalitatīva vai visi veikalā nopirktie tomāti nav piemēroti marinēšanai, šāda recepte būs ļoti labs risinājums, kurā mazāk kvalitatīvos tomātus varēsim pārstrādāt sulā, bet kvalitatīvos šajā sulā un garšvielās iemarinēt....
Šādi gatavota, bieza tomātu mērce, ir viena no gardākajām tomātu pārstrādes variācijām. Lai gan passata tulkojas kā biezenis, būtiskākais ir tieši papildinājumu niansēs, kas šoreiz pilnībā atbilst tam, ko minējām pašā ievadā. Biezeņa definīcija...
Plašajā kabaču salātu un lečo recepšu klāstā, šī recepte atšķirsies no citām ar to, ka izmantotos dārzeņus novārīsim īpašā, tomātu pastas, sīrupā. To pagatavosim vispirms, tāpēc jau pirms dārzeņu pievienošanas, varēsiet padegustēt gaidāmā produkta...
Vienkārša tomātu marinēšanas recepte, kurā marinādei pievienosim medu. Ja ir vēlme radoši papildināt arī šo recepti, varat katrā tomātā izveidot igriezumu un tajā ievietot pa plānāk sagrieztai ķiploka daiviņai. Ar minēto sastāvdaļu daudzumu varam...
Sāļais biezpiena sacepums, kurā neizmantosim miltus, bet to vietā pievienosim veselīgās rīsu pārslas. Kabačus ātri samarinēsim olīveļļā un sacepums kopumā derēs gan kā patstāvīgs pusdienu ēdiens, gan varat to kā pīrāgu pasniegt uzkodu galdā....
Vakar publicējām recepti auksti sālītām bērzlapēm un šodien pastāstīsim, kā šīs iecienītās sēnes saglabāt izmantojot karstās sālīšanas tehnoloģiju. Tās pamatā būs sēņu novārīšana, bet visā gatavošanas procesā būs svarīgi izvēlēties sev vēlamo sāls daudzumu....
Oriģināls un vienkāršs veids populāro kabaču salātu jeb ikru pagatavošanai. Šī recepte iepriecinās ikvienu saimnieci, kurai šķiet nogurdinoši stāvēt pie plīts un apmaisīt verdošo dārzeņu masu ierastajā kabaču ikru gatavošanas tehnoloģijā. Recepti papildinot ar...
Auksti marinētas vai sālītas sēnes būs lieliska uzkoda vai salātu sastāvdaļa. To konservēšana prasīs nedaudz pacietības, jo šoreiz piedāvātās tehnoloģijas pamatā ir sālīšana. Tāpat, arī bērzlapes galviņu sedz plēvīte, kura ir ēdama, tomēr sāls...
Ziedkāpostu cepšana ir alternatīva gan vārītiem ziedkāpostiem, gan cita veida sacepumiem ( pavisam nedaudz siera izmantosim arī šoreiz), kuros ziedkāposti ir pamatprodukts. Tieši vienkāršība būs tas, kas pārsteigs, bet noteikti iesakām sacepto pasniegt galdā...
Konservētu salātu klāstā papriku bieži mēdzam izmantot kā papildinājumu citiem dārzeņiem, bet bieži visu to, kas saistās ar papriku, uztveram kādā no daudzveidīgajām lečo kategorijām. Viss minētais ne vienmēr izcels pašas paprikas īpašo aromātu,...
Gurķu mērces ar skābpiena produktiem ir tradicionālas daudzu tautu virtuvēs. Vidusjūras valstu virtuvēs šadas mērces dēvē par Tzatziki mērcēm, bet tās var gatavot arī kā aukstās zupas un arī skābpiena produktu izvēle ir pieskaņota...
Kečupu daudzveidība ir lielisks papildinājums marinādēm, tāpēc tajā svarīgākais būs nevis kečupa garša, bet tā kvalitāte. Vairums populāro zīmolu ražotie kečupi būs pietiekoši kvalitatīvi, tāpēc centieties no to plašā klāsta vispirms izvēlēties vienkāršāko un...
