Veselīgie kabaču čipsi
Šādi čipsi pazudīs no galda tik pat ātri, cik tradicionālie jeb veikalos nopērkamie kartupeļu čipsi. Ja aizdomāsimies, arī kartupeļu čipsu garša bez piedevām un garšvielām ir tik pat pliekana, kā kabačiem, tāpēc varat šo...
Šādi čipsi pazudīs no galda tik pat ātri, cik tradicionālie jeb veikalos nopērkamie kartupeļu čipsi. Ja aizdomāsimies, arī kartupeļu čipsu garša bez piedevām un garšvielām ir tik pat pliekana, kā kabačiem, tāpēc varat šo...
Vēl viens lielisks veids kabaču marinēšanai. Šajā receptē iegūsim ne vien gardus, aromātiskus un kraukšķīgus kabačus, bet arī līdzīgu īpašību burkānus. Noteikti izmantosim jaunākus kabačus ar nenobriedušām sēkliņām un plānāku miziņu. Pildīsim divas 1...
Viena no veiksmīgākajām receptēm kabaču izmantošanai, jo šeit atradīsiet gan ātru pagatavošanu, gan lielisku garšu, kuru paši varēsiet arī pieregulēt sev vēlamajā pikantuma virzienā. Piemēram, varat pievienot vairāk ķiplokus vai papildināt recepti ar sojas...
Gardi, saldskābā dārzeņu mērcē konservēti kabači veidos izcilus salātus, kuru gatavošanu aprakstīsim šajā receptē. Arī šos salātus varat gan saglabāt ziemai, gan celt galdā jau uzreiz pēc atdzesēšanas. Izmantosim 2 kg nomizotus un attīrītus...
Tempura mīkla ir vēl viens veids, kā pagatavot dārzeņus kraukšķīgā garoziņā uzkodai. Mūspuses veikalos ir pieejami vairāku ražotāju jau sagatavoti tempura mīklas maisījumi, tomēr tie ir gana dārgi un šādu mīklu vienkārši varam pagatavot...
Ļoti garda rīsu rulete ar gailenēm, spinātiem un zaļajām pākšu pupiņām. Ruletei ir izteikts svētku vēstījums un varam to pasniegt galdā gan karstu, gan atdzesētu. Rīsu pamatnei vajadzēs 1 glāzi rīsus, 2 glāzes ūdens,...
Vienkārša un garda uzkoda, kuru šoreiz gatavosim svētku noformējumā. Gadiem ejot, šprotes pamazām zaudē to popularitāti, kādu tās svētku galdos ieņēma pirms vairākiem desmitiem gadu. Lai pārliecinātos par to, kā mājinieki vai viesi mūsdienās...
15 minūtēs pagatavojama un garda uzkoda, kurā kabacis iegūs izteikti pikantāku garšu. Protams, lai iegūtu pilnvērtīgu uzkodu ”Korejiešu gaumē”, pagatavoto vajadzētu pamarinēt istabas temperatūrā 1-3 diennaktis, tomēr arī pēc dažu stundu marinēšanas, varēsim šo...
Korejiešu burkānus varam pagatavot arī bez etiķa un ceptiem sīpoliem. Tas nemazinās šiem salātiem raksturīgo pikantumu un sulīgumu, bet pamatoti tiek uzskatīts, kā šādi gatavoti korejiešu burkāni ir veselīgāki par tradicionālajiem. Izmantosim 560 gramus...
Garda un ātri pagatavojama uzkoda, kurai omleti ar desu un sieru sacepsim baltmaizes bulciņās. Šādu uzkodu varat pagatavot gan brokastīm, gan citām ēdienreizēm. Izmantosim 2-3 baltmaizes bulciņas, 2-3 olas, 2 karotes krējuma, sāli, piparus,...
Šo uzkodu piedēvē arī itāļu kulinārijā populāro Zucca in agrodolce daudzveidīgajiem paveidiem. Starp tiem iecienītākās būs receptes ar ķirbju izmantošanu, bet ķirbju dzimtā ietilpst arī gurķi un kabači, tāpēc tehnoloģiski izmantosim tieši vienkāršo gatavošanu....
Vienkārša, garda un sātīga uzkoda, kurā izmantosim arī baltmaizi, tāpēc šādu uzkodu varam salīdzināt ar tradicionālām sviestmaizēm, bet noteikti garšīgākām. Izmantosim baltmaizes vai tostermaizes šķēles, siera šķēles, bekona loksnītes un augu eļļu. Pannā uzkarsējam...