Tagged: Uzkodas

Skābēti gurķi ar sinepēm burciņā

Kraukšķīgi un viegli pikanti skābēti gurķi ar sinepju sēkliņām, kuru skābēšanai izmantosim burciņas un, gan skābēšanai, gan uzglabāšanai tās aizvākosim ar plastmasas vāciņiem. Šoreiz piedāvājam pamēģināt piepildīt vienu 1 litra tilpuma burciņu, bet varat...

Ar burkāniem marinēti kāposti

Gardi, saldenas garšas, marinēti kāposti ar burkāniem, kurus varam gatavot gan tūlītējai lietošanai, gan uzglabāt burciņās ledusskapī. Lielāks vai mazāks marinētu dārzeņu daudzums vienmēr atradīs pielietojumu, tāpēc tik vienkāršu un veselīgu produktu salikumam, kā...

Uzkoda ar kabaču omleti un tomātiem

Garda uzkoda, kurai izcepsim kabaču un siera omleti, bet pildījumu gatavosim no tomātiem un zaļumiem. Šādas uzkodas gatavošanas process ir gana vienkāršs, procesa gaitā nevajadzēs gaidīt kabaču atsulošanos, bet nepieciešamie produkti vienmēr ir viegli...

Marinēti tomāti vācu gaumē

Gardi marinēti tomāti vācu gaumē, kuros būs viegli salda garša un ābolu aromāts. Ābolu daudzums šādā marinējumā nebūs liels, tāpēc nav arī būtiskas nozīmes ābolu šķirnei. Ar izvēlēto produktu apjomu piepildīsim trīs 1 litra...

Kabaču ripiņas ar sieru cepeškrāsnī

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda ar kabačiem un sieru. Kabaču ripiņām tradicionāli derēs tikai nelieli kabači ar mazām un caurspīdīgām sēkliņām. Recepte ir gana populāra un šādi izcepti kabači lieliski saskanēs ar visa veida...

Skābēti kāposti ar pikanti pildītiem tomātiem

Garda uzkoda, kurā būs gan skābēti kāposti, gan pikanti pildīti tomāti. Kā jau visos dārzeņu skābēšanas procesos, arī šajā receptē galvenais process saistīsies ar gaidīšanas laiku, lai jau pēc 3-4 dienām galdā varētu celt...

Marinēti kāposti ar kariju

Gardi marinēti kāposti, kuriem karijs piedos ne vien piesātinātāku garšu, bet arī spilgtu nokrāsu. Noteikti jāpiebilst, ka ar kariju ir līdzīgi, kā ar vairumu garšvielu, jo katram ražotājam tās mēdz būt atšķirīgas gan garšas...

Patisonu ikri ar majonēzi ziemai

Gardi un maigi patisonu ikri ziemai, kuru gatavošanā vislabāk derēs mazāki patisoni ar mīkstāku miziņu. To noteikti izvērtējiet, ja jūsu rīcībā esoši patisoni ir ar cietāku miziņu un noteikti šādus patisonus nomizojiet. Majonēze dārzeņu...

Pikanta dzērveņu mērce gaļas ēdieniem

Garda un pikanta dzērveņu mērce, kura lieliski saderēs ar visa veida gaļas ēdieniem, bet varat to pasniegt arī pie siera vai cita veida ēdieniem. Šoreiz gatavošanā izmantojām arī sarkanvīnu, bet varat iztikt arī ar...

Marinētas bietes

Vienkārši, gardi un veselīgi marinētas bietes, kurā procesu nesarežģīsim ar specifiskiem papildinājumiem, bet esam izvēlējušies gana optimālu produktu apjomu, lai maksimāli izceltu marinētu biešu pievilcīgo garšu. Šādi marinētām bietēm būs ļoti daudzveidīgs pielietojums. Izmantosim...

Baltie kabaču ikri

Garda uzkoda, kuru šoreiz veidosim vairāk kā novārītu biezeni, nevis kā ierastākus un sablendētus kabaču ikrus. Šajā niansē būtiska ir ābolu šķirnes izvēle, jo tiem jābūt pietiekoši skābenas garšas, kas veicinās to, ka sautēšanas...

Auksti sālīti vilnīši

Lai gan populārāka ir vilnīšu sālīšana pēc to novārīšanas, ne mazāk iecienīta ir šo sākotnēji rūgtenas garšas sēņu aukstā sālīšana. Tajā vārīšanas procesa vietā veicam sēņu ilglaicīgāku mērcēšanu un obligātu ūdens nomaiņu mērcēšanas procesā....