Tagged: Uzkodas

Uzkodu groziņi ar zaļajiem zirnīšiem, piparmētrām un sieru

Garda sāļā uzkoda, kurai ātri gatavotu mīklu formiņās papildināsim ar svaigiem vai saldētiem zaļajiem zirnīšiem, piparmētrām un sieru. Šķietami neparastais zirnīšu un piparmētru salikums daudziem būs patīkams pārsteigums, bet gatavošanas un cepšanas process būs...

Ātri mazsālīti gurķi katliņā

Mazsālītus gurķus pēdējā laikā biežāk gatavojam burciņās vai maisiņos, tāpēc atcerēsimies, ka to pašu varam paveikt arī cita veida traukos, piemēram, parastā katliņā. Šāds sālīšanas veids varētu būt atšķirīgs ar to, ka varēsim izmantot...

Uzkoda ar ceptiem kabačiem, tomātiem un sieru

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda uz ceptām kabaču ripiņām. Šādas uzkodas pagatavošanai nevajadzēs īpašas kulinārās prasmes un, iesācēja radošāk pagatavota uzkoda, būs pat pievilcīgāka par profesionāļa konservatīvo risinājumu. Šoreiz izvēlētais produktu salikums ir gan...

Marinēti kabaču salāti ar burkāniem un zaļumiem ziemai

Gardi un kraukšķīgi marinēti kabaču salāti, kurus papildināsim ar burkāniem, zaļumiem un ķiplokiem. Šāds marinēšanas veids ne vien saglabās dārzeņu kraukšķīgumu, bet arī vienmēr ļaus veiksmīgāk saglabāt tajos esošos vitamīnus un citas vērtīgās īpašības....

Vienkārši marinētas sviesta pupiņas

Sviesta pupiņu marinēšanā bieži mēdzam eksperimentēt ar citu dārzeņu papildinājumiem, tāpēc šajā receptē par to, kā sviesta pupiņas vienkārši samarinēt ar garšvielu un visās marinēšanās obligāto sāls, cukura un etiķa papildinājumu. Sviesta pupiņu marinēšanai...

Marinēti gurķi ar kabačiem ziemai

Garda uzkoda, kurai burciņās kopā samarinēsim sagrieztus gurķus un kabačus. Šādu uzkodu varat pagatavot arī mazāk ilgai uzglabāšanai jeb lietošanai tuvākajās dienās, varat arī paši pieregulēt sev tīkamu marinādes pikantumu vai saldumu. Divu 0,5...

Tartara mērce no svaigiem gurķiem

Garda un vienkārši pagatavojama mērce, kuru gatavosim ar populārās tartara mērces vēsti. Tradicionālās tartara mērces gatavo no skābētiem vai marinētiem gurķiem, bet arī tajās būtiskākais ir viegls pikantums. Tas būs arī šajā mērcē. Svarīgi...

Ātri mazsālīti gurķi un tomāti maisiņā

Gardi un ātri mazsālīti gurķi un tomāti ir viena no populārākajām ātri pagatavojamām uzkodām. Steidzīgākie varēs ķerties pie degustēšanas jau 2 stundas pēc iesālīšanas sākuma, bet pacietīgākie arī šoreiz varēs izbaudīt to, cik garda...

Kabaču mērce gaļas ēdieniem

Pikanti garda un vienkārši pagatavojam dārzeņu mērce, kura lieliski papildinās gaļas ēdienus, piemēram, kotletes. Mērces pikantumu varat pieregulēt jau gatavošanas procesā un šāda veida mērces reizēm ir lieliska alternatīva krējuma un cita veida baltajām...

Marinētas augu eļļā un ūdenī vārītas gailenes ziemai

Gardi marinētas gailenes ziemai. Šis ir viens no daudzajiem veidiem, kā gardi samarinēt gailenes ziemai un šoreiz to darīsim ar lielākām gailenēm, tās nesasmalcinot. Pirms likšanas katliņā svarīgi izvērtēt gaileņu mitrumu un tam piemērotu...

Kabači ar burkāniem un sīpoliem ziemai

Gardi un vienkārši pagatavojami dārzeņu salāti ziemai, kurus gatavosim no kubiņos sagrieztiem kabačiem. Šie salāti vēlreiz apliecinās, ka arī vienkāršākos dārzeņus varam pārvērst augstvērtīgā uzkodā, kuras gatavošanā neizmantosim eksotiskākus garšu papildinājumus. Vajadzēs 1 kg...

Piparmētru mērce ceptiem ēdieniem

Vienkārši pagatavojamas mērces bieži vien top kā neparastāka alternatīva ierastajiem kečupiem un arī šoreiz piedāvātā piparmētru mērce lieliski dažādos gan piknika galdu, gan citas ēdienreizes, kurās piedāvāsim ceptus vai grillētus dārzeņus, gaļu vai citus...