Tagged: Uzkodas

Tartara mērce no svaigiem gurķiem

Garda un vienkārši pagatavojama mērce, kuru gatavosim ar populārās tartara mērces vēsti. Tradicionālās tartara mērces gatavo no skābētiem vai marinētiem gurķiem, bet arī tajās būtiskākais ir viegls pikantums. Tas būs arī šajā mērcē. Svarīgi...

Ātri mazsālīti gurķi un tomāti maisiņā

Gardi un ātri mazsālīti gurķi un tomāti ir viena no populārākajām ātri pagatavojamām uzkodām. Steidzīgākie varēs ķerties pie degustēšanas jau 2 stundas pēc iesālīšanas sākuma, bet pacietīgākie arī šoreiz varēs izbaudīt to, cik garda...

Kabaču mērce gaļas ēdieniem

Pikanti garda un vienkārši pagatavojam dārzeņu mērce, kura lieliski papildinās gaļas ēdienus, piemēram, kotletes. Mērces pikantumu varat pieregulēt jau gatavošanas procesā un šāda veida mērces reizēm ir lieliska alternatīva krējuma un cita veida baltajām...

Marinētas augu eļļā un ūdenī vārītas gailenes ziemai

Gardi marinētas gailenes ziemai. Šis ir viens no daudzajiem veidiem, kā gardi samarinēt gailenes ziemai un šoreiz to darīsim ar lielākām gailenēm, tās nesasmalcinot. Pirms likšanas katliņā svarīgi izvērtēt gaileņu mitrumu un tam piemērotu...

Kabači ar burkāniem un sīpoliem ziemai

Gardi un vienkārši pagatavojami dārzeņu salāti ziemai, kurus gatavosim no kubiņos sagrieztiem kabačiem. Šie salāti vēlreiz apliecinās, ka arī vienkāršākos dārzeņus varam pārvērst augstvērtīgā uzkodā, kuras gatavošanā neizmantosim eksotiskākus garšu papildinājumus. Vajadzēs 1 kg...

Piparmētru mērce ceptiem ēdieniem

Vienkārši pagatavojamas mērces bieži vien top kā neparastāka alternatīva ierastajiem kečupiem un arī šoreiz piedāvātā piparmētru mērce lieliski dažādos gan piknika galdu, gan citas ēdienreizes, kurās piedāvāsim ceptus vai grillētus dārzeņus, gaļu vai citus...

Kabaču ruletītes ziemai

Gardi saldskābas garšas un vizuāli pievilcīgas kabaču ruletītes, kuras gatavosim ar nelielu garšaugu papildinājumu. Tas nozīmē arī to, ka izvēlēto varat papildināt ar izteiktāku aromātu garšaugiem, piemēram, krustnagliņām vai koriandra sēkliņām. Izmantosim 450 gramus...

Marinēti gurķi 7 minūtēs

Saldskābas garšas piesātināti un vizuāli pievilcīgi marinētie gurķi, kurus šādus pagatavosim tikai 7 minūtēs (Tas gan atkarīgs arī no gurķu šķirnes, jo varētu būt arī kādas minūtes vairāk). To darīsim mikroviļņu krāsnī, bet noteikti...

Kabaču pankūkas ar griķiem

Garda un vienkārša uzkoda, kuru gatavosim kā pankūkas no kabačiem un griķiem. Griķu šajās pankūkās nebūs daudz, tāpēc praktiskāk būs izmantot no iepriekšējām ēdienreizēm pāri palikušos griķus. Mīklas biezināšanai izmantosim miltus, tomēr centieties sarīvētos...

Mazsālīti gurķi ar papriku, ķiplokiem un sinepju sēkliņām

Ātri mazsālīti gurķi ir īpašs gardums un tā pārvērtības varam baudīt jau gatavošanas procesā. Šajā laikā savus aromātus atvērs arī sālījums, tāpēc izmantojot bagātīgāku sālījumu, nesteigsimies gurķus sākt degustēt pārāk ātri. Šoreiz aicināsim paciesties...

Dārzeņu salāti ”Delikatese” ziemai

Gardi dārzeņu salāti, kuru garšas patieso atbilstību receptes nosaukumam, varēsim novērtēt ziemas mēnešos. Galvenā šo salātu sastāvdaļa ir ziedkāposti, bet tomātus un papriku ar pārējiem papildinājumiem izmantosim to marinēšanai. Gatavosim aptuveni 3 litru apjumu...