Atlantijas salāti
Šo salātu nosaukuma vēsture ir meklējama tajos laikos , kad mūspusē tālākās jūrās ķertas zivis varēja ne vien nopirkt , bet tās paši zvejoja mūspuses zvejnieki , bet otra šo salātu pamatsastāvdaļa bija jūras...
Tagged: Receptes
Cūkgaļa ar karamelizētiem burkāniem
Cūkgaļas sautēšanai ar dārzeņiem ir neskaitāmi risinājumi un arī tajos katra sākotnējā recepte laika gaitā tiek saimnieču pieskaņota un uzlabota. Šajā receptē arī ir daudz tādu sastāvdaļu , kuras ir aizvietojamas ar savādākām. Piemēram...
Rulete kāpostu lapās ar maltu gaļu un griķiem
Sava veida kāpostu tīteņu atvasinājums , jo šeit patiešām esam pagatavojuši vienu , lielu kāpostu tīteni. Pildījums arī tapis visai stihiski , tāpēc citā receptes nosaukuma variācijā tas varētu izpausties kā – Griķu biezputra...
Griķi ar vistas fileju
Griķi vienmēr ir tikuši uzskatīti par vienu no labākajiem garnējuma veidiem un , atkarībā no to papildināšanas , ēdieni ar griķiem vienmēr vilina dazādu diētu cienītājus. Jā, vasara tuvojas , tāpēc šoreiz izmantosim arī...
Pupiņu salāti ar dārzeņiem un žāvētām plūmēm
Šo salātu ierosinātājs bija lielveikalā iegādātais salātu maisījums. To izvēle ir gana plaša, šoreiz izvēlējāmies Toskānas salātus ar romiešu salātiem, rukolu un rozā salātiem. Protams, viss minētais ir aizvietojams arī ar ierastākiem dārzeņiem, tomēr...
Brokastu olas baltmaizes šķēlēs
Ir tik daudz recepšu brokastu olas cepšanai baltmaizes bulciņās , bet nez kāpēc neaizdomājamies , ka to pašu varam realizēt arī biezākā , no baltmaizes batona nogrieztā maizes šķēlē. Sastāvdaļas varam variēt dažādi ,...
Cūkgaļas sacepums franču gaumē pannā
Laikos, kad kvalitatīvas cepeškrāsnis bija retās ģimenēs, šādu sacepumu gatavošana pannā bija iecienīta tajās reizēs, kad arī pannas izmēri ir pietiekoši, lai tajā izceptu pietiekošo daudzumu ģimenes pusdienām. Protams,ja gatavosim pannā, vispirms būs jāsacep...
Tiramisu
Nolēmām, ka arī mūsu plašais recepšu krājums nebūs pilnīgs bez klasiskas tiramisu receptes. Katrai saimniecei vai konditoram būs sava ”firmas” recepte, bet arī vairumā to atšķirības būs maskarpones, olu un cukura proporcijās. Šoreiz mūsu...
Bokastu olas ar lasi bulciņās
Lasis šajā receptē nav obligāts un , ja to neizmantosiet , procesā saldajam krējumam pievienojiet nedaudz vairāk sāls un papildiniet visu ar sarīvētu , kā rezultātā iegūsiet vienkāršas un gardas brokastu bulciņas ar olām....
Gaļas salāti ar marinētu papriku un dārzeņiem
Šajos salātos samainījām vietām marinētu papriku ar svaigiem gurķiem , jo marinēta paprika ir piemērota gandrīz visiem tiem pašiem produktu salikumiem , kuros parasti izmantojam marinētus gurķus. Papildinot visu ar konservētu kukurūzu , salāti...
Sacepums ar makaroniem, šķiņķi un sieru
Ģimenēs , kurās cieņā ir makaroni , mammas zinās , ka šādi ēdieni garšo gan lielajiem , gan mazajiem mājiniekiem. Arī vienkāršā un ātrā gatavošana ir ne mazāk svarīgs aspekts. Varat izmantot jebkuras šķirnes...
Bagātīga dārzeņu maize ar sieru
Vasarā un ražas laikā ir slinkums vai nevaļa ņemties ar cepeškrāsni , tāpēc pavasaris ir īstais laiks eksperimentiem ar šobrīd pieejamiem dārzeņiem un , vienlaikus arī cepeškrāsns klātbūtne drēgnajā laikā tikai uzlabos noskaņojumu. Ja...
