Tagged: Receptes

Kartupeļu sacepums ar gailenēm

Gards un sātīgs ēdiens, kurā praktiskie kartupeļi veidos sava veida picai līdzīgu pamatni ar neatvairāmi gardu gaileņu un siera garšas papildinājumu. Izmantosim 800 gramus gailenes, 2 sīpolus, 150 ml treknāka (virs 30%) saldā krējuma,...

Ar dārzeņiem pildītas un sieru saceptas kabaču laiviņas

Tos dārzeņus, kurus neesam raduši ēst svaigus, cenšamies termiski apstrādāt un dažādi papildināt. Tātad, ja kādu dārzeni cepsim, centīsimies tam procesā pievienot ko tādu, kas tieši ceptā veidā dos gan gardu, gan sātīgu noskaņu....

Jāņogu želeja bez vārīšanas

Gan tiem, kuru pašu dārzos ir pilni krūmi ar jāņogām, gan tiem, kuri savu mazumiņu pērk tirgū, tieši jāņogu želeja ir viens no kārotākajiem našķiem. Ja lielāku daudzumu ogu varam novārīt un saglabāt burciņās...

Kabači ar maltu gaļu mīklā

Pannā vai cepeškrāsnī varam izcept dažādi pildītus kabačus, ļoti iecienīti ir arī mīklā cepti kabači, tāpēc šajā receptē nedaudz atšķirīgais varētu būt mīklas papildinājums ar siera kārtiņu virspusē. Ja cepsiet krāsnī, kabaču ripiņas varat...

Ar sieru pildīts biezpiena plācenis

Šajā receptē ir viss sātīgām, gardām un vienkārši pagatavojamām brokastīm vai citām ēdienreizēm, kurās iederēsies sātīgākas uzkodas. Mīklai vajadzēs 250 gramus biezpiena, 1 olu, 150 gramus sviesta, 250 gramus miltus, 1 tējkaroti cepampulvera, pa...

Marinēti kabači

Ja esam pieraduši kabačus marinēt ar dažādiem papildinājumiem, tas būs efektīgāks veids reizēs, kad procesi tiek veikti, lai marinētos kabačus celtu galdā kā uzkodu jau tuvākajā laikā, tāpēc ziemas krājumiem vislabāk iederēsies vienkāršāki marinēšanas...

Upenes savā sulā ziemai

Upenes tradicionāli ir vienas no tām ogām, kuras noteikti cenšamies saglabāt ziemai. To pārstrādes veidu ir daudz, arī piedevas varam izvēlēties dažādas, bet šī recepte ir sava veida bāzes variants ar cukuru pasterizētām upenēm....

Kabaču kotletes ar sieru

Ja virtuvē valda kotlešu cepšanai raksturīgais aromāts un arī vizuāli kotletes ir neparasti kārdinošas, mājinieki vienmēr būs patīkami pārsteigti par saimnieces radošumu. Īpaši karstākās vasaras dienās arī šādas kabaču kotletes sniegs nepieciešamo sātu ikvienam....

Sacepti kabači ar jauno dārzeņu mērci

Šādos sacepumos nav nekā sarežģīta un, kad būsim sagatavojuši mērci, kabačus sagriezuši ripiņās, atliks visu izkārtot cepamformā un izcept. Attēlos noteikti ievērosiet, ka kabačus izkārtosim vertikāli, jo šādi sacepti tie noteikti būs gardāki par...

Ar degvīnu skābēti gurķi

Pavisam neliela degvīna piedeva nodrošinās gurķu kraukšķīgumu, bet nekādi neveidos alkohola klātbūtni vai degvīna piegaršu pašos gurķos. Recepte ir ļoti vienkārša un no 5 kilogramiem gurķu varēsiet pagatavot četras 3 litru burkas ar gardi...

Zaļo zirnīšu krēmzupa ar grauzdiņiem

Šādas krēmzupas mūsdienās nav vairs tikai izteikts sezonas ēdiens, jo svaigu zirnīšu vietā varam izmantot arī saldētus. Tas nemazinās zupas lielisko aromātu, bet vasarās tajās labāk iederēsies mazāk treknas šķidrās sastāvdaļas – vieglāks buljons...

Aukstā zupa ar bērzu sulu

Ja jūsu pagrabā vai ledusskapī nav tradicionāli vēsas bērzu sulas, to varat gan nopirkt, gan aizvietot ar, piemēram ūdenī atšķaidītu citrona sulu. Protams, derēs arī kefīrs, kvass, minerālūdens vai pat parasts ūdens, jo pārējās...