Tagged: Receptes

Vistas aknu gulašs

Šādā receptē kartupeļu nomizošana un novārīšana aizņems vairāk laika, nekā gulaša gatavošana no vistu aknām. Protams, varat izvēlēties arī cita veida garnējumu, tomēr neko nevajadzēs ne steidzināt, ne pārāk ilgi cept pašas aknas, lai...

Kartupeļi ar cīsiņiem un sieru cepeškrāsnī

Kuram gan negadās, ka atverot ledusskapi, tajā atrodam tikai cīsiņus, siera gabaliņu un tomātu mērci. Protams, ne jau šādām receptēm minēto esam pirkuši, tāpēc neapjuksim, bet atcerēsimies, ka mājās ir arī kartupeļi un ar...

Salāti ar krabju nūjiņām un zaļajiem zirnīšiem

Salātiem ar gana neitrālas garšas sastāvdaļām šoreiz pikantumam pievienojām ne vien sīpolus, bet arī marinētus gurķus, kas varētu liecināt par to, ka tieši krabju nūjiņas šajos salātos būs gaļas izstrādājumu aizvietotājs, bet papildus sātīgumam...

Rīvētas mīklas divkrāsu pīrāgs ar ķiršu ievārījumu

Rīvētas mīklas pīrāgi ir vienkārši un gana ierasti tieši pildījumos ar ievārījumu. Viena no tehnoloģiskajām īpatnībām šādu pīrāgu cepšanā ir izmantotā atlaidinātā sviesta mīkstuma pakāpe, jo cietākam varēsim pievienot mazāk miltus, tomēr svarīgākā nianse...

Kapātas vistas gaļas kotletes ar sieru

Vistas gaļas plācenīši ar dažādiem papildinājumiem vienmēr ir īpaši gardi un arī šoreiz, līdz ar sieru, izmantosim arī šampinjonus. Viss pārējais ir gana tradicionāls kotletēm, kuras iederēsies kopā ar visa veida garnējumu. Izmantosim 500...

Kartupeļi ar liellopu gaļu folijā

Liellopu gaļa ir gana specifiska, tāpēc katrai saimniecei būs sava tās gatavošanas metode tam, lai gaļa būtu sulīga un vienlaikus nepeldētu taukos. Protams, būtiskākās nianses vajadzētu pārzināt jau gaļas iegādes brīdī, tāpēc svarīgi ir...

Vācu magoņu pīrāgs

Smilšu mīkla un biezpiens šo pīrāgu padarīs atšķirīgu no ierastajiem biezpiena pīrāgiem ne tikai ar magoņu piedevu. Mīklai vajadzēs 300 gramus miltus, 130 gramus auksta sviesta un 100 gramus cukura, bet pildījumam izmantosim 150...

Sautējums ar svaigiem kāpostiem un cūkgaļu cepeškrāsnī

Šāds produktu salikums ir pamatā daudziem populāriem sautējumiem, kurus beigās varam realizēt gan kā bigosu, ja procesā pievienosim arī skābus kāpostus un sēnes vai kādus papildus gaļas veidus (desu, kūpinājumi, u.tml.), ja vēlaties izteikti...

Kotletes no cūkgaļas un kartupeļiem

Šādi kotletēs ar sarīvētiem kartupeļiem varam aizvietot to, ko parasti papildinām ar pienā izmērcētu baltmaizi. Svarīgi uzsvērt, ka šādi gatavotas kotletes būs pat gardākas un sulīgākas par tradicionālāk ceptām. Ja vēlaties, varat izmantot arī...

Sacepums ar brokoļiem, olām un sieru

Šāda veida sacepumi ir ne vien vienkārši gatavojami, bet vienmēr izdodas gardi un krāsās pievilcīgi. Cepšanu noteikti uzticiet cepeškrāsnij, jo tikai tā sacepumam varēsim piešķirt arī noturīgi pufīgu formu. Izmantosim 400 gramus brokoļus, 200...

Lieli eklēri ar krēmu un augļiem

Eklēru un citu plaucētas mīklas kūciņu cepšanas specifika vienmēr paredz to pildīšanu vai glazēšanu pēc izcepšanas, tāpēc šajā receptē būs kas līdzīgs lielām kūciņām ar augļiem. Ja pildījumam izvēlēsieties tikai biezpiena krēmu, panāksim lielākām...

Ar sieru pildīti kartupeļi cepeškrāsnī

Šādi sacepti kartupeļi ir gana vienkārša recepte, kurā parasti cenšamies uzsvērt to vizuālo veidolu un papildināt to ar dažādiem pildījumiem. Siers ilgstošā cepšanā ir gana neparocīgs, tāpēc to pievienosim cepšanas noslēdzošajā fāzē. Savukārt ievadošo...