Citronu bezē
Bezē daudzveidībā noteikti jāizceļ kraukšķīgi gaisīgā citronu bezē, kuru raksturo īpašais citrona skābumiņš. Citronu bezē gatavošana ir vienkārša, tās kaltēšana prasīs pacietību, bet izmantoto citronu, pirms miziņas rīvēšanas, ļoti rūpīgi nomazgāsim. Izmantosim 50 gramus...