Receptes nosaukums precīzi raksturo gatavošanas tehnoloģiju, jo folijā ietīto vistu ieraksim zemē zem ugunskura, nevis cepsim ugunskurā. Latviskajās tradīcijās un lauku ikdienā ugunskuru kuršanai ir atvēlēta īpaša vieta, tāpēc šajā receptē piedāvātā cepšanas metode,...
Gardi salāti ar rukolu, mencu aknām, vārītiem kartupeļiem un olām. Tieši rukola būs galvenais šo salātu garšas noteicējs, tāpēc pārējos produktus esam izvēlējušies gana saskanīgus gan ar rukolu, gan savstarpēji. Izmantosim 120 gramus rukolu,...
Veselīgi un gardi biezpiena plācenīši ar linsēklām. Mūsdienu biezpiena izvēles daudzveidība ne vienmēr priecēs biezpiena plācenīšu cienītājus, jo paciņu biezpienā mēdz būt pārāk daudz mitruma, kas plācenīšu gatavošanā prasīs pievienot vairāk miltus, bet citas...
Šādi sautētas cūkgaļas gatavošana var izvērsties arī patīkamos eksperimentos, kuru pamatā būs milzīgā vīnu daudzveidība. Bieži vien un nepamatoti, cūkgaļas sautēšanā cenšamies izmantot sarkanvīnu, bet tas būs vairāk piemērots liellopu gaļas vai medījumu sautēšanai....
Šī šašlika marinādē izmantosim tikai citronus un mazumiņu piparus. Tas veicinās to, ka gaļa ātrāk kļūs mīksta, bet pēc izcepšanas iegūs pikantu citrona skābumiņa aromātu. Protams, marinēšana aizņems 1-2 stundas laika, tomēr šāds šašliks...
Ļoti gardi un pikanti salāti, kuru pamata sastāvdaļas varat variēt pēc savām vēlmēm un varat tās arī aizvietot ar citiem produktiem. Ja vēlaties salātus atvieglināt, varat atteikties no bekona, bet avokado varat aizvietot ar...
Ātri un pikanti marinēti ziedkāposti būs lieliska uzkoda. Pašlaik daudzos veikalos par pievilcīgām cenām ir nopērkami no Lielbritānijas importēti ziedkāposti un tiek uzskatīts, ka tie ir gana kvalitatīvi. Steigsimies tos baudīt ne vien svaigus...
Gardi un sātīgi plācenīši no maltas gaļas mīklas. Garšas ziņā tie atgādinās beļašus, bet kādam noteikti garšos labāk par tiem. Vēl, salīdzinot ar beļašiem, šīs receptes priekšrocību vislabāk novērtēs saimnieces, jo šeit nebūs vajadzīga,...
Vienkārši gatavojama, sātīga un ļoti garda uzkoda, kurai izcepsim dažas kartupeļu pankūkas un tās papildināsim ar krabju nūjiņām, sieru, saceptiem sīpoliem un bez čaumalas vārītām olām. Kā redzat, izmantotās sastāvdaļas ir izteikti ikdienišķas, tāpēc...
Kad ārā kļūst siltāks, aukstās zupas no svaigiem dārzeņiem parādīsies mūsu ēdienkartē aizvien biežāk. Tieši laika apstākļi regulē mūsu organisma nepieciešamību pēc papildus siltuma, tāpēc karsti ēdieni organismam vairs nav tik būtiski, bet nepieciešamo...
Gardi un veselīgi salāti ar bietēm, gurķiem, redīsiem, sieru un zaļumiem. Tā kā arī mērcei izmantosim tikai augu eļļu, varat nojaust, ka šajā receptē akcentēsim tieši veselīgumu un, tāpēc centieties izmantot arī kādu mazāk...
Gards biezpiena sacepums ar iebiezinātu pienu. Daudzi noteikti atcerēsies, cik gards ir vienkāršs biezpiena sacepums, kuram iebiezināto pienu izmanto kā mērci. Šoreiz neizmantosim biezpiena sacepumos gana ierastās rozīnes, tāpēc par to nepieciešamību izlemiet paši....
