Tagged: Receptes

Zemeņu kokteilis ar šampanieti

Vienkāršs kokteilis, kurā jau iepriekš varam iztēloties abu galveno sastāvdaļu aromātus, bet atcerieties, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Šādu kokteili galdā vēlams pasniegt atdzesētu un to varat nodrošināt gan ar saldētām...

Īpaši sulīga karbonāde ar jaunajiem kartupeļiem

Cūkas kakla karbonāde ir visiecienītākais gaļas veids šašlikam un vispār tā ir gaļa, kuru būs grūti sabojāt gatavojot jebkādā veidā, tomēr arī kakla karbonādi varam pagatavot īpaši maigu un gardi sulīgu, ja iepriekš to...

Šašliks alus un sinepju marinādē

Sulīgs šašliks, kura marinēšanā izmantosim vairumu no tradicionālajām šašlika marinādes sastāvdaļām un tās papildināsim ar sinepēm un alu, ko daudzi uzskata par lielisku līdzekli gaļas mīkstināsanai. Izmantosim 2 kg cūkgaļas, 2 tējkarotes kaltēta bazilika,...

Uzkodu ruletītes salātu lapās

Salātu lapās varam veidot ruletītes gan no dažādiem atsevišķiem papildinājumiem, gan pildīt lapās jau gatavus salātus. Tieši tā darīsim šoreiz un salātu lapās pildīsim tradicionālus siera salātus, kurus papildināsim ar paprikas stienīti. Noslēgumā ruletītes...

Rabarberu kompots ziemai

Rabarberu kompots ir viens no iecienītākajiem atspirdzinājumiem un arī šādi lieliski apliecina rabarberu kulināro potenciālu un daudzpusību. Šajā receptē aprakstīsim veidu, kā rabarberu kompotu saglabāt burciņās ziemai. Uzreiz minēsim arī savādākas šīs tehnoloģijas variācijas....

Gaļas pīrādziņi ar rīsiem

Gardi un sātīgi pīrādziņi, kuru pildījumā izmantosim cūkgaļu un rīsus. Mūspuses laika apstākļos gaļas pīrādziņi nemēdz būt izteikti ziemas vai vēsāku gadalaiku uzkoda, tāpēc to izvēli šoreiz pamatosim ar tik kārdinošo svaigi ceptu pīrādziņu...

Dārzeņi ar vistas gaļu mīklā

Šī varētu būt viena no rotaļīgākajām receptēm un varam pat iztēloties, ka uz galda ir svaigu dārzeņu dažādība, gabaliņš vārītas vistas filejas, mēs to visu griežam mazos gabaliņos, katru apmērcam mīklas trauciņā un tik...

Liellopu gaļas azū ar ceptiem kartupeļiem

Gards ēdiens ar bagātīgu dārzeņu klāstu un liellopu gaļu. Par azū parasti dēvē liellopu vai jēra gaļas un dārzeņu sautējumu, bet šoreiz darīsim tā, ka gatavošanas procesā nepievienosim kartupeļus un tos sacepsim atsevišķi. Noteikti...

Gaļas salāti ar redīsiem

Gardi, sātīgi un sulīgi salāti ar cūkgaļu, redīsiem un zaļumiem. Dārzeņu izvēlē nevajadzētu sevi ierobežot un arī šoreiz izmantojām vairāku šķirņu redīsus un bagātīgu zaļumu klāstu – gan pašmāju, gan veikalā pirktu salātu maisījumu....

Sviestmaižu šašliks

Garda un neparasta uzkoda, kuras pamatā ir vienkāršas sviestmaizes, kuras pasniegsim galdā savādākā veidā. Pildījumu varat dažādot pēc savām vēlmēm, tas pats attiecas arī uz izvēlētajām mērcēm maizes apziešanai, bet noteikti centieties šo uzkodu...

Ar aromātisku garoziņu sacepti vistu stilbiņi

Gards un vizuāli pievilcīgs ēdiens, kurā zem kraukšķīgās garoziņas būs sulīga vistas gaļa. Marinēšanā izmantosim jogurtu, bet garoziņai noteikti izvēlieties piemērotu vai pašu iecienītu garšvielu maisījumu ar izteikti spilgtākām krāsām. Izmantosim 800 gramus vistu...