Siera bumbiņas ar lasi
Garda uzkoda ar sieru, olām un laša fileju. Siera bumbiņas bieži mēdzam dēvēt arī par ”Rafaello”, tāpēc vizuāli līdzīgu recepšu ir gana daudz, bet katrā atradīsim kādu atšķirīgu niansi. Šāda uzkoda noteikti nav paredzēta...
Tagged: Receptes
Tkemali mērce no ērkšķogām
Tradicionāli tkemali mērces gatavošanai izmanto aličas, bet pati Tkemali mērce ir gruzīnu virtuves tradicionālais papildinājums gaļas ēdieniem. Šoreiz mērces gatavošanā izmantosim ne vien ērkšķogas, bet arī citas, netradicionālākas sastāvdaļas, tomēr tās nemazinās mērces lieliskās...
Ērkšķogu ievārījums ar ķiršu lapiņām
Viens no gardākajiem ērkšķogu ievārījuma veidiem, kurā izmantosim ne pārāk nobriedušas ērkšķogas un aromātiskās ķiršu lapiņas. Gatavošanas process prasīs pacietību un rūpīgu pieeju. Aptuveni 1 litra ievārījuma pagatavošanai vajadzēs 1 kg ērkšķogas, 800 gramus...
Ar krējuma mērci sacepti kabači
Gards, aromātisks un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram kabačus sacepsim ar krējuma, diļļu un ķiploku mērci. Šāds produktu salikums ir ļoti veiksmīgs un vislabāk realizējams cepot pannā. Izmantosim 600 gramus kabačus, 30 gramus sviesta vai...
Rīsu biezputra ar zemenēm
Ja esat pieraduši rīsu biezputru pasniegt galdā ar ievārījumu, noteikti pamēģiniet to pašu izdarīt ar svaigām ogām. Tehnoloģiskais noslēpums šeit ir ļoti vienkāršs, jo gan sviestu, gan saldinošo cukuru izkausēsim pašā biezputrā. Receptes aprakstā...
Smūtijs ”Zemeņu siera kūka”
Gatavosim smūtiju no zemenēm un krēmsiera, tāpēc arī neviļus radās ideja par šādu receptes nosaukumu. Izmantosim arī pienu, bet varat pievienot arī 1 tējkaroti medus. Visās variācijās šis deserts būs vienkārši un ātri pagatavojams....
Vistu šķiņķīši krējuma marinādē uz oglēm
Gardi marinēti un uz oglēm sacepti vistu šķiņķīši. Krējums piešķirs balansu bagātīgajai marinādei un tā nenomāks vistas gaļas dabisko aromātu un sulīgumu, bet piešķirs tai papildus pikantumu. Izmantosim 900 gramus vistu šķiņķīšus, 5 karotes...
Veselīgie kabaču čipsi
Šādi čipsi pazudīs no galda tik pat ātri, cik tradicionālie jeb veikalos nopērkamie kartupeļu čipsi. Ja aizdomāsimies, arī kartupeļu čipsu garša bez piedevām un garšvielām ir tik pat pliekana, kā kabačiem, tāpēc varat šo...
Ar ķiplokiem un sinepēm marinēti gurķi
Bez etiķa marinēti, saldskābas garšas gurķi ar ķiplokiem. Marinādi gatavosim ar sinepju sēkliņām un citronskābi. Šoreiz pildīsim vienu 1 litra tilpuma burciņu un tam paredzētais produktu daudzums arī minēts receptes aprakstā. Izmantosim nelielus gurķus,...
Ķiršu un upeņu kompots ziemai
Gards aromātisks un veselīgs kompots ar ķiršiem un upenēm. Gatavošanas process nav sarežģīts un nenobīstieties no neparastā ogu apvienojuma izvēles, jo ziemā šāds kompots ar savu aromātu patiešām sniegs patiesu baudu. 3 litru kompota...
Kartupeļi ar papriku un sieru cepeškrāsnī
Gards ēdiens ar krāsnī saceptiem kartupeļiem, divu veidu siera, paprikas un sīpoliem. Šāda recepte varētu būt viena no populārā kartupeļu sacepuma krējumā un kraukšķīgas siera kārtiņas variācijām, tāpēc visu nedaudz papildināsim un tradīciju cienītājiem...
Burkānu un biezpiena plācenīši
Gardi un veselīgi burkānu plācenīši, kurus droši varam iekļaut arī bērnu ēdienkartē, jo plācenīšu gatavošanā izmantosim tikai dabiskus produktus un izvairīsimies no pikantām piedevām. Šoreiz cepām pannā, bet varat cepšanai izvēlēties gan cepeškrāsni, gan...
