Gardi, bet neparastā veidā izcepti un iepriekš sagatavoti kartupeļi. Šāda kartupeļu gatavošana prasīs nedaudz vairāk laika, kā ierastā kartupeļu cepšana pannā, tomēr gatavošanas tehnoloģija būs gana aizraujoša un arī tas būs gana aizraujošs process,...
Garda zupa, kuras vārīšanā izmantosim vistu stilbiņus un dārzeņus. Rabarberu klātbūtne šai zupai piešķirs līdzīgu skābumiņu, kādu esam raduši veidot ar skābeņu papildinājumu, bet zaļais attēlos redzamajā ir spināti. Izmantosim 400 gramus vistu stilbiņus,...
Gardi salāti ar pupiņām, siļķi un svaigiem dārzeņiem. Šādi salāti īpaši priecēs visus tos, kuriem garšo mazsālīta siļķe, jo šajos salātos tā ne vien harmoniski sader ar pārējiem produktiem, bet arī veido oriģinālu salātu...
Ātri un vienkārši pagatavojams zemeņu pīrāgs no jogurta mīklas, kurā izmantosim svaigas zemenes, tāpēc izvēlieties nelielas un cietas ogas. Šādu pīrāgu varat izcept arī ar kompota vai ievārījuma zemenēm vai citiem konservētiem augļiem vai...
Ļoti gardi vistu šķiņķīši, kurus sautēsim citronu un vīna mērcē un kopā ar mērci pasniegsim galdā. Maigā vistas gaļa un citrona skābenā garša, lieliski papildinās viena otru un atliek vien izvēlēties, ar kuru no...
Gardas un sulīgas, uz iesmiem un oglēm ceptas cūkgaļas kotletes, kuras papildināsim ar sasmalcinātām pistācijām. Lai tievās kotletes turētos uz iesmiem, gaļas masa pirms cepšanas ir kārtīgi jāatdzesē ledusskapī, bet cepšana jāuzsāk uzreiz pēc...
Gardi un veselīgi salāti ar vistas gaļu, sieru, gurķiem, baltmaizes grauzdiņiem un salātu lapiņām, kurus papildināsim ar pikantu ķiploku mērci. Ja iepriekš būsiet novārījuši un atdzesējuši vistas gaļu, šo salātu gatavošana būs vienkārša un...
Gards biezpiena un rabarberu pīrāgs, kuram neparastā veidā piešķirsim arī vizuāli efektīgu pievilcību jeb, citādi bālganos rabarberus iekrāsosim. Tam būs nepieciešama izteikti tumšas krāsas sula un šoreiz izmantosim upeņu sulu. Mīklai vajadzēs 300 gramus...
Ārī bez dārzeņu papildinājuma šādas kotletes ir ļoti gardas un maigas, bet no līdzīgi sagatavotas kotlešu masas citreiz varat pagatavot, piemēram, frikadeles zupai. Šoreiz tomēr ķersimies pie receptes nosaukumā minētā kopuma pagatavošanas vasarīgi gardām...
Gards un sulīgs šašliks, kuru pasniegsim galdā ar pašu gatavotu tomātu mērci. Marinēšanā noteikti izmantosim tikai rudzu maizi un marinēšanas laikā tā pilnībā izšķīdīs. Protams, visvairāk jautājumu var rasties par gaļas marinēšanu un marinādi,...
Runājot par biešu lapiņām, kādam būs aizspriedumi, kādam viedokļi par to, ka biešu lapas īsti iederīgas būs tikai zupās, bet ja izmantojam aukstajos ēdienos, tad tās noteikti ir jāapplaucē verdošā ūdenī, lai padarītu mīkstākas....
Augļu vai ogu kvass ir vēl viens no veidiem, kā lietderīgi un organismam labvēlīgi izmantot dārza ražu. Jā, kvasu bez cukura nevarēsim pagatavot, tomēr arī tad šāds dzēriens būs lieliska alternatīva veikalos nopērkamajiem dzērieniem....
