Tagged: Receptes

Alus mīklas rozīņu cepumiņi

Gardi un vienkārši pagatavojami cepumiņi, kuru mīklas gatavošanā izmantosim arī alu, bet pildījumā izmantosim sasmalcinātas rozīnes un kanēli. Pat pieredzējušām saimniecēm šāds eksperiments šķitīs aizraujošs, jo izceptajos cepumiņos gan būs, gan nebūs ne alus,...

Debesu kūka jeb vācu Himmelstorte

Neparastais tortes nosaukums sevī slēpj gan gaisīgo biskvīta struktūru, gan specifisko gatavošanas tehnoloģiju, kuras pamatā ir vienlaikus, divās cepamformās, izceptas dubultās biskvīta pamatnes. Vēl viena šīs tortes nianse ir sarkanas krāsas saldskābas garšas ogu...

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar maltu cūkgaļu un sīpoliem

Ļoti gardi, kraukšķīgi un gaisīgi kārtainās mīklas pīrādziņi, kurus pildīsim ar maltu cūkgaļu un sīpoliem. Tieši sīpoli šajā receptē ir neparastākais, jo gaļas pīrādziņos esam raduši izmantot mazāku daudzumu sīpolus. Tāpat, izmantosim gaļas pīrādziņos...

Vistas gaļas salāti ar svaigiem gurķiem

Vienkārši un ikdienišķi salāti, kurus varam noformēt arī piemērotāk svinīgākām ēdienreizēm. Pikantāk šādus salātus varat pagatavot izmantojot marinētus gurķus, tomēr sāciet ar šoreiz piedāvāto, jo tieši tā visos salātos varam izvērtēt citas to variācijas....

Bieza zirņu zupa ar cūkgaļu un kūpinātu vistas gaļu

Garda, aromātiska un sātīga zirņu zupa mūsu ēdienkartē vislabāk iederēsies aukstāka laika sezonā. Šoreiz piedāvātā zirņu zupa, kurā izmantosim cūkgaļu, kūpinātu vistas gaļu un tomātus, noteikti, izmantojot vairāk ūdens, var tikt gatavota arī šķidrāka,...

Marinēta mēle

Garda un vizuāli pievilcīga uzkoda, kuru varam pagatavot gan no liellopu gan cūkas mēles. Mēli iepriekš novārīsim, jau novārīta tā būs garda un piemērota izmantošanai gan kā uzkoda vai salātu sastāvdaļa, tāpēc iepriekš izvērtējiet,...

Šokolādes kūciņas ar putukrējuma suflē

Ļoti gardas un maigas šokolādes mīklas kūciņas ar gaisīgu saldā krējuma suflē. To gatavošana ir gana vienkārša un daudz laika neaizņems, tomēr jārēķinās ar ilgāku laiku suflē kārtiņas pilnīgai sastindzināšanai ledusskapī. Mīklai kakao vietā...

Siera rulete ar maltu vistas gaļu un sēnēm

Garda un vienkārši pagatavojam uzkodu rulete, kuras mīklai neizmantosim miltus un cepsim to no siera un majonēzes omletes. Pildījumam varat izmantot gan maltu, gan sakapātu vistas gaļu. Mīklai vajadzēs 200 gramus majonēzi, 5 olas,...

Kraukšķīgie vistas gaļas salāti

Ļoti gardi, viegli un vienlaikus sātīgi salāti, kuros vistas gaļu papildināsim ar dārzeņiem, sieru un, pirms pasniegšanas galdā, arī ar grauzdiņiem. Varat izmantot visa veida cieto sieru, tomēr vislabāk šajos salātos iederēsies parmezāns. Izmantosim...

Ar krējumu sautēti burkāni

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurā burkānus sasautēsim krējuma un sviesta mērcē. Šādi pagatavoti burkāni var būt gan lieliska uzkoda, gan garnējums gaļas ēdieniem. Izmantosim 250 gramus burkānus, 1 karoti miltus, 20 gramus...

Piena blanmanžē

Populāro franču virtuves desertu blanmanžē (Blanc-manger, angliski arī Blancmange) gatavo no piena vai tā produktiem un, tiek uzskatīts, ka tam jābūt tieši baltā krāsā jeb šādi receptē tiek uzsvērts arī tās nosaukumu veidojošais vārds...

Kārtainās mīklas standziņas ar karameli un riekstiem

Ļoti gardi un vienkārši pagatavojami cepumi, kurus gatavosim no kārtainās mīklas kā standziņas un papildināsim ar pašu gatavotu karameli. Lai cepumiņi būtu vēl pievilcīgāki, tos rotāsim ar izkausētu šokolādi un sasmalcinātiem valriekstiem. Ja tas...