Ātri mazsālīti gurķi ir īpašs gardums un tā pārvērtības varam baudīt jau gatavošanas procesā. Šajā laikā savus aromātus atvērs arī sālījums, tāpēc izmantojot bagātīgāku sālījumu, nesteigsimies gurķus sākt degustēt pārāk ātri. Šoreiz aicināsim paciesties...
Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā pankūkas no kabačiem un cepamdesiņu pildījuma gaļas. Mīklas gatavošanai izmantosim dabisko jogurtu, kuru varat aizvietot arī ar citu skābpiena produktu, bet arī šajā receptē vissvarīgākais būs rūpīga...
Gardi dārzeņu salāti, kuru garšas patieso atbilstību receptes nosaukumam, varēsim novērtēt ziemas mēnešos. Galvenā šo salātu sastāvdaļa ir ziedkāposti, bet tomātus un papriku ar pārējiem papildinājumiem izmantosim to marinēšanai. Gatavosim aptuveni 3 litru apjumu...
Gards un veselīgs deserts, kuru gatavosim kā auzu pārslu sacepumu ar zemenēm un upenēm. Šādā veidā pagatavotas auzu pārslas ir viena no alternatīvām tiem, kurus neuzrunā auzu biezputras, tomēr arī šādus desertus nevajadzētu gatavot...
Gards un sātīgs ēdiens, kurā kārtainiem sacepumiem gana tradicionāli apvienosim kartupeļus, maltu gaļu un tomātus, bet visu papildināsim ar krējuma mērci un siera garoziņu. Kā parasti, arī šajā receptē būtiskākais ir panākt gan kartupeļu...
Ļoti gards dzēriens, kuram kafiju papildināsim ar gaisīgu zemeņu bezē krēmu. Uzreiz jāuzsver, ka krēma gatavošanas tehnoloģija paredz tā ilglaicīgāku atdzesēšanu saldētavā un svarīga būs arī izmantotā ogu biezeņa rūpīga pagatavošana. Ar zemenēm tas...
Gards, neparasts, bet vienkārši pagatavojams deserts, kura gatavošanā maksimāli izmantosim lielveikalos nopērkamos pusfabrikātus, kas šoreiz būs kārtainā rauga mīkla un sauso tiramisu krēma pulveri. Izmantosim 1 plāksni kārtaino rauga mīklu, 1 paciņu (50 grami)...
Gardi un gaisīgi plācenīši, kurus gatavosim no kabačiem un kefīra mīklas. Šoreiz izmantosim lielāku daudzumu miltus, tāpēc plācenīši līdzināsies bulciņām un būs gana sātīgi. Gatavošana būs vienkārša, bet noteikti iepriekš atlaidiniet kefīru istabas temperatūrā....
Garda un vienkārši pagatavojama kūka, kuru gatavosim ar cepumu pamatni, maskarpones un saldā krējuma pildījumu, bet rotāsim ar svaigām zemenēm želejā. Tā kā želatīnu izmantosim arī pildījumā, svarīga būs nesasteidzināt abu želeju sastindzināšanas procesu....
Ļoti gardi pagatavoti vistu spārniņi, kuru gatavošanā būtiska nozīme būs gan nesteidzīgai marinēšanai, gan sagatavošanai pirms cepšanas, kurā šoreiz miltu panējumu ”sastiprināsim” ar ūdeni. Izmantosim 1 kg vistu spārniņus, sāli, melnos un sarkanos piparus,...
Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim no sarīvētiem kabačiem, mazos gabaliņos sagrieztas vistas gaļas, siera un sacepsim visu sadalāmajā cepamformā. Šī būs lieliska alternatīva kārtainajiem sacepumiem, jo pat sieru šoreiz iemaisīsim kopējā mīklā. Izmantosim...
Ļoti gards deserts, kuru gatavosim no zemenēm un franču Sabayon krēmu. Līdzīgas mērces jeb Zabaglione atradīsim arī itāļu virtuvē un to pamatā ir vārītais olas dzeltenumu un deserta vīnu (muskats, heress, madera, u.tml.) krēma...
