Tagged: Receptes

Dārzeņu salāti ziemai. 20 receptes

Mūsu recepšu krājumos dārzeņu salātu recepšu ir aptuveni simts, jo par tādām droši varam uzskatīt arī tās, kuras paredzētas kā zupu sagataves, jo burciņās sapildīto varam izmantot ne vien kā gatavus salātus, bet arī...

Salāti ar ziedkāpostiem, papriku un marinētām sēnēm

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, ar mīkstāk novārītiem ziedkāpostiem, viegli apceptiem papriku un sīpoliem, marinētiem šampinjoniem un zaļumiem. Visu papildināsim ar pikantu mērci. Izmantosim 500 gramus ziedkāpostus, 220 gramus papriku, 200 gramus marinētus šampinjonus,...

Sviestā sacepti kartupeļi ar gailenēm

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens ar kartupeļiem un gailenēm. Lai gan tehnoloģiski šoreiz pagatavotais vairāk būs sautējums, to varam virzīt arī sacepuma virzienā, ja ēdiena gatavošanā izmantosim mazāk šķidruma vai aktīvāk notvaicēsim esošo....

Kārtaini saceptie kartupeļi

Gards un sātīgs ēdiens, kura pamatā būs kartupeļi un malta gaļa. Variāciju kārtu aizpildīšanai ir ļoti daudz, jo aizdaram izmantosim majonēzes mērci ar sinepēm un krējumu, bet šāds sastāvs spēs lieliski piesātināt patiešām ikvienu...

Sālītas cūcenes

Gardi sālītas cūcenes ir īpašas ar to, ka šīs sēnes prasa rūpīgu un nesasteigtu iepriekšējās sagatavošanas tehnoloģiju. Tas šoreiz nozīmē, ka cūcenes vajadzēs ilgāku laiku gan izmērcēt, gan novārīt vairākos ūdeņos. Šoreiz aprakstītais gan...

Marinēti tomāti ar kabačiem un ķiplokiem ziemai

Ļoti garda uzkoda, kurai divās 1 litra tilpuma burciņās ( pietiks ar tīri izmazgātām, bez sterilizēšanas) pildīsim tomātus, kabačus, ķiplokus un asos piparus. Līdz ar tradicionālajiem garšaugiem, burciņās liksim arī krustnagliņas un kopējais gatavošanas...

Īpaši garda liellopu gaļa burgundiešu gaumē

Jau receptes noskaņā jaušama Francijas noskaņa, bet šoreiz nevajadzētu uztraukties par gatavošanas sarežģītību, jo arī šajā receptē svarīgi ir visu jau iepriekš sagatavot un rezultātā iegūsim ļoti sulīgu un gardu ēdienu ar izteikti aromātisku...

Gurķu un kabaču ripiņas saldskābā marinādē ziemai

Gardi, pikanti un saldskābi marinēti kabači un gurķi šādā veidā iegūs ļoti neparastu un pievilcīgu garšu, jo būs sava veida ”sūklis”, ko piepildīt ar tomātu biezeņa un pārējo receptes sastāvdaļu bagātīgu garšu piesātināto mērci....

Ēdieni ar meža sēnēm. 20 receptes

Mūsu recepšu krājumos ir vairāki simti ēdienu ar sēnēm, katru dienu publicējam arī jaunas un tas liecina gan par sēņu izmantošanas daudzveidību, gan nebeidzamajiem kulinārajiem eksperimentiem. Šoreiz esam atlasījuši 20 receptes gardiem sēņu ēdieniem...

Vistas gaļas ruletītes ar bumbieriem un sieru

Gardas un sulīgas vistas gaļas ruletītes, kurās visiem tik tik tīkamās vistas gaļas ruletītes papildināsim ar bumbieriem un sieru. Pildījums un ruletīšu gatavošanā vīna mērcē veicinās ne vien sausnējās vistas gaļas sulīgumu, bet veidos...

Ar dārzeņiem un gailenēm sautēta vista

Arī gaileņu laikā nevajag aizmirst par ”viss vienā katliņā” ēdieniem, jo pat ģimenēs, kurās ir gaileņu pārpilnība, katru dienu negatavo kartupeļus ar gaileņu mērci un neaizmirst arī par gaļas ēdieniem. Šoreiz recepte visvairāk būs...