Tagged: Receptes

Ēdieni ar gailenēm. 25 receptes

Mūsu recepšu krājumos ir vairāk nekā 100 ēdienu recepšu, kuros izmantotas gailenes un šajā laikā top arī jaunas receptes. Tas vēlreiz apliecina visiem zināmo, ka gailenes ir ne vien vērtīgs minerālvielu un D vitamīna...

Bumbieri cukura sīrupā ziemai

Gardi, sulīgi un aromātiski konservētas bumbieru daiviņas ziemai, kuras varēsim baudīt ne vien kā konservētus bumbierus uzkodai, bet arī izmantot kā papildinājumus krēmveida desertiem un kūkām. Izmantosim 1 kg bumbierus, 250 gramus cukuru, 5...

Mencas filejas rulete ar gaileņu mērci

Gards un neikdienišķs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim ar bagātīgu gaileņu mērci papildinātu mencas fileju. Mērces gatavošanā izmantosim ne vien gaileņu mērcēs bieži izmantotos sīpolus un ķiplokus, bet arī saldo krējumu un krēmsieru, kas kopumā...

Tomātu salāti ar gurķiem, papriku un sīpoliem ziemai

Garda, aromātiska un sulīga uzkoda, kurai burciņās sapildīsim tomātus, gurķus, papriku un sīpolus. Aromātam pievienosim arī ķiplokus un zaļumus, jo kopējā produktu salikumā, kā galvenā sastāvdaļa šajos salātos ir paredzēti tomāti. Izmantosim 2,5 kg...

Mazsālīti gurķi ar āboliem

Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai 3 litru tilpuma burciņā vai katliņā diennakts laikā iesālīsim gurķus ar ābolu papildinājumu. Ābolu papildinājums burciņā būs būtisks, tāpēc jau sākumā noskaņojieties, ka vienlaikus varēsiet pasniegt galdā...

Vīna mērcē sautēti vistu stilbiņi ar dārzeņiem

Dažos recepšu krājumos šādi gatavotu ēdienu mēdz dēvēt par ”Melburnas cāļiem”, tāpēc receptes nosaukumu vienkāršojām, jo gatavošanas tehnoloģija paredz vistas stilbiņu vai citu sastāvdaļu sautēšanu vīna un tomātu pastas mērcē, bet baklažānu un tomātu...

Gailenes taukos ziemai

Garda uzkoda ziemai, kuru gatavosim kā kausētos cūku taukos konservētas vārītas gailenes. Šāds salikums vislabāk derēs ģimenēs, kurās kausēti cūku tauki ir tradicionāli ledusskapī uzglabāts produkts, jo tad kārtējās tauku porcijas kausēšanu varat apvienot...

Maltas gaļas ligzdiņas ar siera pildījumu

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš savā būtībā būs parastas kotletes, kuras no ārpuses papildināsim ar sarīvēta siera, krējumu un zaļumu maisījuma masu. Cepšanu veiksim cepeškrāsnī, kas nozīmē papildus vienkāršību. Kotletes gatavosim no 500...

Maultaschen – vācu virtuves pelmeņi

Gardi un neparastāk pagatavoti pelmeņi. Pēdējās desmitgadēs attieksme pret veikalos nopērkamajiem pelmeņiem ir būtiski mainījusies uz labo pusi, bet vienlaikus daudzas saimnieces ir lieliski arī pašas apguvušas gardu pelmeņu gatavošanas prasmes un pārliecinājušās, ka...