Citronvista
Nē, šeit nebūs runa par kādu jaunu vistu šķirni, bet tieši tā gribējās nosaukt šo interesanto recepti, jo citronu esam pieraduši izmantot vistas gaļas marinēšanai, bet varam paeksperimentēt arī ar šo citrusaugu pievienošanu vistas...
Tagged: Receptes 2023
Kartupeļu pankūkas ar kefīru mīklā
Gardas un aromātiskas kartupeļu pankūkas, kuras garšos visām paaudzēm, bet kefīra klātbūtne mīklā, padarīs tās pievilcīgi mīkstākas un sulīgākas. Izmantosim 350 gramus kartupeļus, 100 gramus kefīru, 2-3 karotes miltus, 50 gramus augu eļļu, 1...
Cūkas ribiņu šašliks kefīrā
Cūkgaļas šašlika pagatavošanas tehnoloģija noteikti ir atšķirīgāka par to, kā gatavo šašliku no cūku ribiņām. Tās noteikti apcepsim ar garoziņu un arī to garša būs vairāk piesātināta. Izmantosim 1 kg cūkas ribiņas, kefīru vai...
Pikanti kartupeļi vācu gaumē
Krāsnī saceptu kartupeļu cienītājiem piedāvājam vēl kādu vienkāršu recepti viegli kraukšķīga, sulīgi garda un pikanta garnējuma pagatavošanai. Izmantosim 1 kg kartupeļus, pa tējkarotei kurkumas, paprikas pulvera un karija, 1 karoti augu eļļu un sāli....
Salāti ar īpaši marinētu vistas gaļu un tomātiem
Arī šo salātu nosaukumā bija sarežģīti izvērst visu šo gardo salātu gatavošanas tehnoloģiju, jo šoreiz noteikti viss nebeigsies ar ātru produktu sasmalcināšanu un samaisīšanu bļodiņā. Būtiskākā gatavošanas sastāvdaļa būs gaļas marinēšana, bet arī tās...
Pupiņu krēmzupa ar mednieku desiņām
No pupiņām nebūs iespējams pagatavot tāda veida biezeņus, kādus mēdzam gatavot no zirņiem vai citiem dārzeņiem, tāpēc šādi pagatavota zupa varētu būt kas vidējs starp biezeni un ierasto pupiņu zupu. Arī šoreiz vajadzēs ieplānot...
Ar saldētiem dārzeņiem pildītas kotletes
Saldētu dārzeņu izmantošana ir ne vien sezonāla, bet arī praktiska rīcība, jo ar saldēto produktu maisījuma iepakojumu lieliski varam saplānot dienai pietiekošu ēdienkarti ar dažādiem dārzeņiem. Daļu varam sacept ar brokastu omleti, vēl kādu...
Jauno kāpostu ruletītes ar sieru
Jaunās ražas kāposti pamazām aizpilda mūsu ēdienkarti, tāpēc varam atcerēties, ka arī kāposti iederas visās ēdienreizēs un var būt pamatēdiens pusdienās. Iespējams, arī šī sātīgā uzkoda var tikt izmantota kā pilnvērtīgu pusdienu galvenā sastāvdaļa....
Vistas gaļa provansiešu gaumē
Šī ēdiena nosaukumā Francijas noskaņas varam tulkot arī tā, ka gatavošanas galvenā sastāvdaļa ir arī mūspusē populārais Provansas garšaugu maisījums. Apskatot Santa Maria ražoto, redzam, ka maisījuma sastāvā ir Tradicionāli to sastāvā ir baziliks,...
Citronu cepumi ar pistācijām
Citrona īpašo aromātu vislabāk varam izbaudīt, ja to apvienojam ar ko saldu. Ja pirmajā vietā noteikti varam likt tēju ar citronu, kā nākošo varam akcentēt arī glazūras, jo pietiek tikai ar citrona sulu glazūrai,...
Vistu stilbiņi baltvīnā
Šoreiz vīnu izmantosim vistas stilbiņu marinēšanai, bet no izmantotās marinādes gatavosim mērci. Garnējumam šoreiz izvēlējāmies kuskusu, bet varat to aizvietot gan ar citiem putraimiem, gan ierastāku garnējuma veidu. Izmantosim 8 vistu stilbiņus, 1 nelielu...
Dārzeņu zupa ar bekonu un ķimenēm
Receptes nosaukuma atšifrējumā būs gan svaigi fārzeņi, gan skābēti kāposti, tāpēc atliek vien izdomāt, kāda veida buljonu izmantosiet un mājiniekus varēsiet iepriecināt ar vienkāršu un gardu zupu. Izmantosim 1 burkānu, 1 sīpolu, 100 gramus...
