Garda un veselīga želeja, kuru bez papildus biezinātājiem gatavosim no āboliem un pīlādžu ogām. Protams, želēšanās būs atkarīga no izmantoto ābolu šķirnes, jo katrā no tām ir atšķirīgs pektīna daudzums, tomēr neskumstiet, ja želeja...
Gards un aromātisks papildinājums gaļas un tās subproduktu ēdieniem, kuru gatavosim kā želejas mērci no pīlādžu ogām ar rozīnēm un garšaugu papildinājumu. Šādas mērces ir lieliska alternatīva saldskābas garšas kečupiem vai cita veida mērcēm....
Garda un veselīga burkānu krēmzupa, kuras gatavošanas process būs neierastāks ar to, ka gan burkānus, gan ingveru, ķiplokus un sīpolus iepriekš apcepsim krāsnī, pēc tam papildināsim un sablendēsim ar ūdeni, bet iegūto biezeni novārīsim...
Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim un pasniegsim galdā podiņos. Gulašu, ja to pasniedz zupas šķīvī un tas ir ēdams ar karoti, mūspusē mēdz dēvēt arī par zupu. Ir arī citi dienvidnieciskas izcelsmes, ievadā...
Gards, sulīgs un aromātisks bumbieru pīrāgs, kuru gatavosim no kēksu un mandeļu mīklas, ko papildināsim ar šokolādi, bet izceptā pīrāga apziešanai izmantosim medu. Bumbierus izmantosim gan mīklā, gan kā pievilcīgu rotājumu. Izmantosim 180 gramus...
Gards un veselīgs ievārījums no pīlādžu ogām un mežrozīšu augļiem, kurā šoreiz galvenie būs pēdējie. Tas gan nenozīmē, ka proporcijas būtu jāievēro ar gramu precizitāti, bet vairāk to, ka proporcijas derētu pieskaņot tam, kāda...
Gardi un sulīgi sacepta vistas gaļa, kuru gatavosim saldā krējuma un olu mērcē un papildināsim ar tomātiem. Tehnoloģiski gatavošanas process būs tradicionāls vairumam sacepumu jeb, cepamtraukā pagatavotais būs kā liels plācenis. Izmantosim 1 kg...
Gardi un sātīgi salāti, kuri vēlreiz atgādinās, ka mencu aknas jau izsenis ir ļoti iecienīta dažādu salātu sastāvdaļa. Tām, atšķirībā no citiem zivju produktiem, ir salīdzinoši neitrāla garša, tāpēc šajos salātos mencu aknas lieliski...
Gards un pīlādžu ogām raksturīgi pikants kompots ziemai. Lai gan šādi gatavotu kompotu varam sākt lietot jau nedēļu pēc pagatavošanas, noteikti izvēlieties ilgāku laiku kompota piesātināšanai, jo tad tā garša būs vēl pievilcīgāka. Aptuveni...
Vienā vārīšanas reizē iegūsim abus receptes nosaukumā minētos gardumus, gan sauso ievārījumu jeb sacukurotas pīlādžu ogas (varam tās dēvēt arī par sukādēm), gan sīrupu, kurš radīsies pēc to pašu ogu novārīšanas. Protams, vislabāk būs...
Gardi un sulīgi saceptas cūkgaļas karbonādes, kuras vispirms izklapēsim un viegli apcepsim pannā, bet pēc tam papildināsim ar marinētu gurķu un valriekstu salātu ”jumtiņu” un sacepsim krāsnī. Neparastais salikums būs gana neparasts, tomēr arī...
Gardi un sātīgi biešu salāti ar mazsālīta laša gaļu un pipargurķīšiem krējuma mērcē. Būsim jau pieraduši, ka mūsdienās daudzu zivju cenas satuvinās, tāpēc nav nekas neparasts, ja arī mūsu ēdienkartē tradicionālāko siļķi biešu salātos...
