Tagged: Receptes 2021

Zemeņu koblers

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts, kura gatavošanas tehnoloģija vairāk iederas kobleru sadaļā, lai gan līdzīgi mēdzam gatavot arī kramblus. Pēdējais paredz rupjas drupačas deserta virspusē, bet koblera gatavošanas tehnoloģijā tās būs maigas mīklas...

Katliņā sacepti jaunie kartupeļi ar kūpinātu bekonu

Jaunie kartupeļi un kūpināts bekons, kurus papildināsim ar sasmalcinātiem lociņiem, noteikti ir viens no veiksmīgākajiem vienkāršu produktu salikumiem. Šoreiz kartupeļus sacepsim augu eļļā un to darīsim čuguna katliņā vai parastajā katliņā ar kvalitatīvu pretpiedeguma...

Galete ar zemenēm un rikotu vai biezpienu

Galetes tieši vasarā iegūst īsto pievilcību, jo to gatavošanā varam izmantot teju visas ogas, kā arī vienkārši izcept sāļās galetes ar sev tīkamiem dārzeņiem vai gaļu. Galetēs parasti izmanto plānu kapāto mīklu, kura lieliski...

Aukstā zupa ar kūpinātām reņģēm

Garda un atvēsinoša aukstā zupa, kurā nelielu dārzeņu klāstu papildināsim ar kūpinātu reņģu gaļu. Šāda veida zupas varam dēvēt arī par aukstajām zivju zupām, jo šoreiz izmantotais zivju papildinājums, zupai piešķirs gan savādākas garšas,...

Biezpiena pīrāgs ar zemenēm lavašā

Gards biezpiena pīrāgs ar zemenēm, kuru gatavosim lavašā un centīsimies pilnībā gūt tās garšu baudas, kuras ikvienam saistās ar sulīgu biezpiena pīrāgu un gardākajām ogām, zemenēm. Šoreiz piedāvātā gatavošanas tehnoloģija būs ļoti vienkārša un...

Tradicionāla aukstā zupa ar ķiplokiem

Garda un sātīga aukstā zupa, kuru gatavosim no bagātīga dārzeņu klāsta, kefīra un ūdens, bet kā īpašu papildinājumu izmantosim krējuma un majonēzes mērci ar ķiplokiem. Svarīga zupas sastāvdaļa ir desa, tāpēc izvēlieties sev tīkamu...

Vienkārši kārtainās mīklas zemeņu pīrādziņi

Varētu pat apgalvot, ka šeit aprakstīta visvienkāršākā zemeņu pīrādziņu recepte, jo tāda būs gan pīrādziņu gatavošana, gan cepšana. Noteikti pieregulējiet izmantotā cukura daudzumu atbilstoši zemeņu saldumam, bet pašus pīrādziņus noteikti pasniedziet galdā karstus un...

Zemeņu un zefīra muss

Aromātisks un atsvaidzinošs deserts, kuru gatavosim no zemenēm un zefīra. Šoreiz izmantosim parasto zefīru, bet varat izmantot arī maršmelovus, jo šīs receptes tehnoloģiskais mērķis ir arī zefīrā vai maršmelovā esošā agaragara vai pektīna izmantošana...

Kabaču sacepums ar kartupeļiem un burkāniem

Neparasts, gards un sātīgs kārtainais dārzeņu sacepums, kuru gatavosim no plāksnītēs sagrieztiem kabačiem, sarīvētiem burkāniem un plānās ripiņās sagrieztiem kartupeļiem. Cepšanu veiksim divos posmos, kuros otrajā būs siera kārtiņas veidošana. Izmantosim 10 mazus kartupeļus,...

Zemeņu šerbets

Ogu vai ogļu saldējumus tradicionāli dēvē arī par šerbetu vai sorbetu, jo vēsturiski šī deserta pirmsākumi rodami gan turku, gan franču virtuvēs, bet tradicionāli šie abi nosaukumi saistās ar augļu vai ogu biezeņiem, kuri...

Jauno kāpostu salāti ar etiķi

Gardi veselīgi un kraukšķīgi salāti, kurus gatavosim no jaunajiem kāpostiem un zaļumiem, bet mērcei izmantosim augu eļļu un galda etiķi. Tieši etiķa klātbūtne padarīs šo salātu garšu piesātinātāku un nākas pat apgalvot, ka citas...

Kabaču suflē ar sieru

Gards un gaisīgi viegls vasaras ēdiens, kuru gatavosim kā kabaču suflē un sacepsim krāsnī ar gardu siera garoziņu. Gatavošanas process ir vienkāršs un noteikti izmantojiet jaunus kabačus vai cukīni. Vajadzēs 2-3 mazus kabačus, 200...