Tagged: Receptes 2021

Kabaču sacepums ar vistas gaļas gabaliņiem un sieru

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim no sarīvētiem kabačiem, mazos gabaliņos sagrieztas vistas gaļas, siera un sacepsim visu sadalāmajā cepamformā. Šī būs lieliska alternatīva kārtainajiem sacepumiem, jo pat sieru šoreiz iemaisīsim kopējā mīklā. Izmantosim...

Zemenes ar Sabayon krēmu

Ļoti gards deserts, kuru gatavosim no zemenēm un franču Sabayon krēmu. Līdzīgas mērces jeb Zabaglione atradīsim arī itāļu virtuvē un to pamatā ir vārītais olas dzeltenumu un deserta vīnu (muskats, heress, madera, u.tml.) krēma...

Zefīra torte ar zemenēm bez cepšanas

Garda, salda un vizuāli efektīga torte, kuru gatavosim no zemenēm, zefīra, saldā krējuma, iebiezinātā piena un cepumiem. Šādām tortēm iedvesmu varam smelties, kad mājās ir daudz zemeņu un gana daudz zefīra, jo pretējā gadījumā...

Pannā sacepti kabači ar sojas mērci un ķiplokiem

Garda un pikanti aromātiska karstā vai aukstā uzkoda, kuru gatavosim kā pannā saceptus kabačus ar sojas mērci un ķiplokiem. Pēdējās divas sastāvdaļas ar papildinājumiem pannā pievienosim apceptajiem kabačiem un iegūsim biezāku mērci. Izmantosim 450...

Jauno kartupeļu pica ar tomātiem, burkāniem un bekonu

Gards, vasarīgi sātīgs un aromātisks ēdiens, kuru gatavosim kā picu no jaunās ražas dārzeņiem. Šeit būs gan kartupeļi, gan burkāni, gan tomāti, gan paprika, bet kā picām raksturīgo saistvielu izmantosim mazumiņu miltus, olas un...

Smilšu mīklas lavandu cepumi

Gardi un vasarīgi cepumi, kurus cepsim no smilšu mīklas un papildināsim ar lavandas ziediem. Ekoloģiskā vidē audzēta lavanda ir ne vien populāra dažādu garšaugu maisījumu sastāvdaļa, bet ir iecienīta arī tējas un dažādu desertu...

Zemeņu mērce

Garda un aromātiska zemeņu mērce, kuru vislabāk varam pagatavot tieši brīvdienu ēdienreizēm, jo optimālais šādas mērces uzglabāšanas laiks ledusskapī ir 2-3 dienas, bet vasaras brīvdienas ir tās, kad mēdzam galdā pasniegt ar šādu mērci...

Jaunie kartupeļi ķiploku sviestā ar sieru

Ļoti gards ēdiens, kuru gatavosim no jaunajiem kartupeļiem, ar ķiplokiem aromatizētu sviestu un sieru. Vārīti jaunie kartupeļi jau paši par sevi ir īpašs gardums, tomēr piedāvājam tos pagatavot ar papildus aromātu un sacept ar...

Marinēti gurķīši

Maza izmēra gurķi ne vienmēr būs tas pats, kas kornišoni vai pipargurķīši, tāpēc receptes nosaukumu veidojām universālu, jo mūspusē ir pieņemts uzskatīt, ka arī maza izmēra kraupainie lauka gurķi būs derīgi marinēšanai kā kornišoni...

Biskvīta rulete ar zemenēm un krēmu

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā biskvīta ruleti ar zemeņu un krēma pildījuma. Abas pildījuma masas būs gana sulīgas un līdzenas, kas piedos šai ruletei papildus pievilcību, bet varat paeksperimentēt ar ar...

Kabaču pankūkas ar brinzu vai biezpienu

Gardas pankūkas, kuras šoreiz gatavosim no kabačiem un brinzas, bet to varat aizvietot arī ar graudaināku biezpienu. Šoreiz izvēlētie papildinājumi piešķirs pliekanajai kabaču garšai pārsteidzošu gardumu un, noteikti neaizmirstiet par mērci, kuru varat pagatavot...

Ar sviestu sacepti kartupeļi un burkāni piena mērcē

Gards un vienkāršs sacepums, kuru gatavosim no novārītiem kartupeļiem un ar sīpoliem sviestā saceptiem burkāniem. Noslēdzošajā kārtā sagatavotos dārzeņus liksim kārtās cepamtraukā un sacepsim piena un olu mērcē. Izmantosim 6-8 kartupeļus, 4 burkānus, 2...