Mafini ar gailenēm
Garda un vienkārši pagatavojama sāļā uzkoda, kuru gatavosim kā krējuma mīklas mafinus ar gailenēm un sieru. Gan sāļie, gan saldie mafini ir ļoti iecienīti ne vien dēļ vienkāršās gatavošanas, bet arī kā universāli izmantojama...
Tagged: Receptes 2021
Pikanti marinēti salāti ar pāraugušiem gurķiem ziemai
Gardi un pikanti marinēti salāti, kuru gatavošanā izmantosim gurķus, burkānus, papriku, ķiplokus un citus papildinājums. Liekot burkās gurķu ražu, nav obligāti jāatšķiro kvalitatīvus gurķus no pāraugušajiem vai sausnējākiem, jo mazāk kvalitatīvos attīrot no liekā,...
Pannā sacepti kartupeļi ar bērzlapēm
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā sacepsim iepriekš novārītus kartupeļus un bērzlapes. Bagātīgākos sēņu gados bieži mēdzam paiet garām mazvērtīgajām bērzlapēm, tomēr ja kāds mazumiņš kvalitatīvu bērzlapju gadās pa ceļam, šādas receptes ir...
Biezpiena un siera mīklas cepumi ar zaļumiem un ķiplokiem
Ātri un vienkārši pagatavojami cepumiņi, kurus šoreiz veidosim baranciņu formā. Mīklu varat gatavot gan no šoreiz izmantotajiem rīsu miltiem, gan ierastajiem kviešu miltiem, bet ķiploku, zaļumu un siera daudzumu varat pamainīt atbilstoši savām vēlmēm,...
Pāraugušu gurķu salāti bez etiķa ziemai
Gardi, pikanti un vienkārši pagatavojami salāti no pāraugušiem gurķiem, kuru saglabāšanai kā konservantu izmantosim nevis etiķi, bet gan citronskābi. Ja iepriekš nebūsiet šādus salātus gatavojuši, būs grūti pieregulēt gatavo salātu skābumiņu, bet nākošajās reizēs...
Kartupeļu pankūkas ar majonēzi
Gardas un sātīgas kartupeļu pankūkas, kuru mīklu šoreiz papildināsim ar majonēzi un zaļajiem lociņiem. Papildinājumu daudzums nebūs ļoti būtisks, bet arī ar to pietiks, lai šīs pankūkas patīkami atšķirtos plašajā kartupeļu pankūku klāstā. Izmantosim...
Vienkārši salāti no pāraugušiem gurķiem ziemai
Gardi un vienkārši salāti no pāraugušiem gurķiem, kuri būs vien lielisks risinājums mazāk kvalitatīvu gurķu izmantošanai, bet garduma ziņā būs arī konkurenti kraukšķīgi marinētajiem. Vienkāršība šoreiz noteikti ir izmantoto produktu klāsts. Izmantosim 2 kg...
Kabaču pankūkas ar papriku un zaļumiem
Gardas un veselīgas kabaču pankūkas, ja vien parūpēsieties, lai mīklai vajadzētu pievienot mazāk miltus un cepšanu izdosies veikt ar minimālu daudzumu augu eļļas. Protams, pankūkām, kuru pamatā ir dārzeņi, katru kaloriju nevajadzētu skaitīt, jo...
Lečo bez etiķa un augu eļļas ziemai
Gards un veselīgs lečo, kura gatavošanā neizmantosim ne etiķi, ne augu eļļu. Šādas konservēšanas tehnoloģijas pamatā ir tomātos dabiski esošā skābuma, kā arī sāls un cukura izmantošana rūpniecisko konservantu vietā. Ar izvēlēto produktu daudzumu...
Kabaču ripiņas siera un jogurta mīklā
Garda un sulīga uzkoda, kuru gatavosim no siera un jogurta mīklā saceptām kabaču ripiņām. Šādas receptes vienmēr daudzveidos konservatīvos risinājumus vienkāršu produktu izmantošanā. Šoreiz mīkla šķitīs gana šķidra, tāpēc neaizmirstiet kabaču ripiņas, pirms mērcēšanas...
Nomizoti tomāti ar sīpoliem želejā
Tomāti želejā mūspusē noteikti ir pats populārākais tomātu marinēšanas veids. Arī mēs esam publicējuši vairākas receptes tomātiem želejā, katrā no tām būs pa kādai atšķirīgai niansei, tāpēc šoreiz liksim akcentu uz to, ka burciņās...
Gailenes krējuma un siera mērcē
Garda gaileņu mērce mums vienmēr saistās ar kādu no balto mērču veidiem. Šādas mērces cenšamies gatavot gan biezas, gan sātīgas, bet ne mazāka nozīme būs pareizā garšu papildinājumu izvēlē. Piemēram, siers un ķiploki lieliski...
