Tagged: Receptes 2021

Galete ar biezpiena krēmu un āboliem

Ļoti gards un vienkārši pagatavojam biezpiena pīrāgs ar āboliem, kuru šoreiz cepsim kā galeti. Lai gan par galetēm mūspusē bieži tiek uzskatīti sāļie un kraukšķīgi cepumiņi, būsim jau pieraduši, ka arī plānos pīrāgus bieži...

Kārtainās mīklas pica ar šķiņķi

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kārtainās mīklas picu ar šķiņķi, tomātiem un sieru. Šāda veidu picas cepšanai paši varat izvēlēties, kādas formas un cik lielos plācenīšos sagriezt mīklu. Izmantosim kārtaino rauga...

Dārzeņu suflē

Gards un aromātisks ēdiens, kuru gatavosim kā sautētu dārzeņu suflē. Tehnoloģiski tas būs tā, ka vispirms sasautēsim bagātīgu dārzeņu klāstu, bet pēc tam tai pievienosim sakultu olas baltumu un dzeltenumu masu un sacepsim to...

Ar ķiplokiem marinēti burkāni ziemai

Gardi marinēti burkāni, kurus vienkāršā etiķa marinādē papildināsim ar ķiplokiem. Tā kā burkāni ir no tiem dārzeņiem, kurus vienkārši varam ilgstoši uzglabāt, to marinēšana pildīs tikai neparastāku garšu papildinājumu mūsu ēdienkartei. Šādi marinēti burkāni...

Kotletes no vistas gaļas, cūkgaļas un dārzeņiem

Gardas kotletes, kuras gatavosim no vistas gaļas, cūkgaļas un, kā neparastākais šajā receptē, papildināsim ne vien ar sīpoliem un ķiplokiem, bet arī kartupeļiem. Tie kotletēm piešķirs papildus maigumu, bet noteikti neizvēlieties arī pārāk liesu...

Ābolu un bumbieru suflē krēms

Gards, maigs un aromātisks deserts ar kraukšķīgu garoziņu, kuru gatavosim cepeškrāsnī kā ābolu un bumbieru suflē, pēc izcepšanas atdzesēsim un pasniegsim galdā papildinot ar sadrupinātām pistācijām vai citiem riekstiem. Izmantosim 1 nelielu ābolu, 1...

Buberts ar dzērveņu ķīseli

Latvieši ir viena no tām tautām, kuri ikvienam varēs pārliecinoši apgalvot, ka buberts nav mannā biezputra. Šī ir ne vien tehnoloģiski būtiska atšķirība, jo bubertu, atšķirībā no biezputrām, nemēdzam ilgstoši novārīt, bet arī emocionāla,...

Ar vistas gaļu pildītas kartupeļu un ķirbju pankūkas

Gardas un sātīgas pankūkas, kuras gatavosim no ķirbja un kartupeļiem, bet pildīsim ar maltu vistas gaļu. Sagatavoto vispirms apcepsim pannā, bet pēc tam nogatavināsim cepeškrāsnī, kas ļaus pildījumā esošajai gaļai pietiekoši nogatavināties un šādi...

Ar vistas gaļu un meža sēnēm pildīts ķirbis

Gards un aromātisks ēdiens, kuram krāsnī sacepsim ar vistas gaļu un meža sēnēm pildītu ķirbi. Maza izmēra ķirbji kā ”podiņi” ir ļoti iecienīti dažādu, gan sāļo, gan saldo ēdienu gatavošanā, jo gatavošanas tehnoloģija paredz...

Ābolu deserts ar auzu pārslu un riekstu drupačām

Gards deserts, kura pamatā ir populārā ābolu krispu recepte. Šis arī viens no tiem desertiem, kurā lieliski garšos auzu pārslas, tomēr kopējo garšu noteikti nostipriniet ar bagātīgo garšvielu klāsta izmantošanu. Šoreiz izmantosim 25X25 cm...

Ābolu pastila ar krēmu

Gards deserts, kura pamatā ir populārās Beļovskas pastilas recepte. Šī deserta vēsture ir vairāk kā 100 gadus sena un, tā kā arī Latvijā tiek tirgots oriģinālais produkts ”Belevskaya Pastila”, arī mēs nolēmām publicēt šīs...

Plācenīši no griķiem un gailenēm

Neparasti griķu plācenīši, kuru garšu noteiks izvēlēto sēņu aromāts. Šoreiz izvēlējāmies gailenes, kuras ir gan gardas, gan sulīgas, gan skaisti papildinās griķus ar savu krāsu. Šādi plācenīši saderēs gan ar dārzeņu papildinājumu, gan varētu...