Tagged: Receptes 2018

Pildītas olas krāsainā želejā

Dabiskas krāsvielas varam atrast teju visam varavīksnes spektram arī pārtikas produktu krāsošanai, tāpēc svētku reizēs, kur galdā iederēsies pildītas olas, viegli varam pagatavot arī šādas, krāsainas bumbiņas. Izmantosim 6 olas, 300 gramus vistu aknas,...

Biezpiena deserts ar želatīnu

Šādu desertu gardums ir zināms visiem, bet bieži vien esam mazāk pacietīgi un noslinkojam uz to vizuālo noformējumu. Jā, patiešām, nav problēmu desertu no divām sastāvdaļām pagatavot arī vairāk nekā divu kārtu biezumā, tomēr...

Napoleons ar biezpiena mīklas pamatnēm

Ja mājinieki nav kāri uz treknākiem desertiem, kāds neapšaubāmi ir tradicionālais Napoleons, šādi gatavota kūka noteikti būs daudz liesāka, jo krēmam neizmantosim sviestu. Tas gan nekādi nemazinās šī Napoleona garšu. Pamatnēm vajadzēs 400 gramus...

Mēle želejā

Lai gan cūkas mēli želejā pieņemts uzskatīt par svētku vai citu svinīgu pasākumu delikatesi , tā šajā kategorijā varētu būt viena no vieglāk pagatavojamajiem aukstā galdā ēdieniem. Ne velti to atradīsim arī daudzu sabiedriskās...

Karstmaize ar ķiršu tomātiem un sieru

Šādas karstās uzkodas ir populāra daudzās ģimenēs , kuras ir iecienījušas itāļu virtuvi. Lai gan šādu karstmaižu gatavošanas tehnoloģija neatšķiras no arī mūspusē ierastās , neparastāku garšu varēsim panākt tikai ar itāļu virtuvei specifiskiem...

Torte no Savoiardi cepumiem

Savoiardi cepumu jeb Dāmu pirkstiņu struktūra nodrošina to, ka tie ātri piesātināsies ar krējuma pildījumu un atliek tikai izvēlēties šai gaisīgajai masai piemērotu pildījumu. Šoreiz tam izvēlējāmies pēc savas struktūras ne pārāk mīkstos konservētos...

Biskvīta omlete ar sieru un īpašu mērci

Neikdienišķāku ēdienu cienītājiem arī brokastis var būt plašs eksperimentu lauciņš , jo šī recepte pieļauj plaša spektra siera šķirņu izmantošanu. Šoreiz viens no tiem būs kazas siers omletei un kāda pikantāka siera šķirne pesto...

Breceļi jeb ūdenskliņģeri

Pasaulē ūdenskliņģeru apzīmēšanai izmanto vairākus nosaukumus. Par breceļiem tos sauc vāciski runājošās valstīs un citviet Eiropā, angļiem tuvāki ir beigeļi, bet krievvalodīgie ir pārliecināti, ka ūdenskliņģeri ir tikai tie, kurus sauc par bubļikiem. Visu...

Olas Lieldienām cepeškrāsnī

Ja vēlaties, lai olu čaumalas termiskas apstrādes rezultātā neieplaisātu, kā vienu no variācijām iesaka to gatavošanu cepeškrāsnī. Zem čaumalas būs tādas pat cietas olas, kā to panākam ar vārīšanu, bet viss pārējais ir ļoti...

Tradicionālais vistas šķiņķis

Šādi šo mājās gatavoto vistas šķiņķi apzīmējām tāpēc , ka šis ir sava veida bāzes variants , kuru var dažadi papildināt , lai gan šķērsgriezumā , gan garšas ziņā tas būtu vēl pievilcīgāks. Tam...

Maltas gaļas rulete ar neparastu pildījumu bekonā

Viltotais zaķis noteikti tiks likts galdā arī šī gada svētku galdā un zinot , ka tā gatavošanas un pildīšanas iespēju ir ļoti daudz , piedāvājam neparastāka pildījuma ideju. Ja nenoder tā un paliksiet pie...

Maigas un veselīgas kotletes bērniem

Kad tētis mājās nepusdieno vai bez īpaša iemesla un vienkārši, iepriecinot savus mazos, mammas var vienlaikus arī sev pagatavot veselīgākas kotletes. Bez īpašās gaļas sagatavošanas, tam iederēsies arī populārās graudu pārslas ( šoreiz četru...