Pasaulē ūdenskliņģeru apzīmēšanai izmanto vairākus nosaukumus. Par breceļiem tos sauc vāciski runājošās valstīs un citviet Eiropā, angļiem tuvāki ir beigeļi, bet krievvalodīgie ir pārliecināti, ka ūdenskliņģeri ir tikai tie, kurus sauc par bubļikiem. Visu...
Ja vēlaties, lai olu čaumalas termiskas apstrādes rezultātā neieplaisātu, kā vienu no variācijām iesaka to gatavošanu cepeškrāsnī. Zem čaumalas būs tādas pat cietas olas, kā to panākam ar vārīšanu, bet viss pārējais ir ļoti...
Šādi šo mājās gatavoto vistas šķiņķi apzīmējām tāpēc , ka šis ir sava veida bāzes variants , kuru var dažadi papildināt , lai gan šķērsgriezumā , gan garšas ziņā tas būtu vēl pievilcīgāks. Tam...
Viltotais zaķis noteikti tiks likts galdā arī šī gada svētku galdā un zinot , ka tā gatavošanas un pildīšanas iespēju ir ļoti daudz , piedāvājam neparastāka pildījuma ideju. Ja nenoder tā un paliksiet pie...
Kad tētis mājās nepusdieno vai bez īpaša iemesla un vienkārši, iepriecinot savus mazos, mammas var vienlaikus arī sev pagatavot veselīgākas kotletes. Bez īpašās gaļas sagatavošanas, tam iederēsies arī populārās graudu pārslas ( šoreiz četru...
Ja mēdzat brokastot kafejnīcās , savu tradicionālo brokastu olu ar bekonu reizēm varat palūgt pasniegt arī kā pārklātu uz sviestmaizes un nebrīnieties , ka kādreiz jautājot pēc vārītas olas , viesmīlis var palūgt precizēt...
Ja burkānu vietā izmantosim kartupeļus , šis sacepums līdzināsies ierastajiem ” franču gaumē ” , tāpēc arī būs vieglāk salīdzināt abu edienu garšu , jo šeit panāksim maigu un sulīgu saceptu burkānu pamatni ,...
Receptē izmantosim arī šampinjonus , sieru un īpašu mērci , bet līdz ar cūkas mēli , šis patiešām būs savādāks sacepums sērijā ” kartupeļu kažokā ” . Izmantosim 500 gramus cūku mēles , 1...
Beļaši daudziem raisa īpašas, ne tikai kulināras , asociācijas , jo cilvēkiem , kuru jaunības laiks bija pirms 30 – 40 gadiem , noteikti atcerēsies sevi stāvam garajās rindās pēc kārotā beļaša Rīgas Centrālās...
Šī ēdiena idejas pamatā ir tradicionālais itāļu Pollpetta, kura galvenie pamatnosacījumi ir tikai viena veida liesākas ( vistas , tītaru , liellopu,u.tml.) gaļas izmantošana un cepšana krāsnī , bet pašas gaļas bumbiņas nekad nebūs...
Veikalos nopērkamas dažādu veidu un šķirņu makaronu ligzdiņas , tāpēc tuvojošos svētku priekšvakarā , vēlreiz nolēmām atgādināt par šādu brīvdienu galda sastāvdaļu . Tā kā pašu ligzdiņu gatavošana nav ikdienišķs pasākums , arī to...
Ja rīts nav īpaši steidzīgs , dažas liekās minūtes noteikti der izmantot brokastu ēdienkartes dažādošanai. Šoreiz visās formiņās esam salikuši vienādu pildījumu , tāpēc pilnībā nevarēsim akcentēt porciju formiņās ceptu brokastu priekšrocības , tāpēc...
