Šādi salāti lieliski saglabās tikai vasaras dārzeņiem raksturīgo aromātu un iederēsies kā piedeva visa veida ēdieniem. Esam centušies samērot optimālas sastāvdaļu proporcijas, tomēr procesa noslēgumā varat papildināt sāls un cukura daudzumu atbilstoši savām vēlmēm....
Gatavojot gurķu salātus, noteikti ir jārēķinās, ka tie nebūs ātri pagatavojami salāti, ja vien nevēlamies, lai visi produkti tajos peldētu jeb, taptu gurķu mērce. Gurķi, kā zināms, ir gan ūdeņaini dārzeņi, tāpēc biezākus salātus...
Esam publicējuši vairākas receptes kabaču marinēšanai, bet to vairumā kabačus esam marinējuši kubiņos sagrieztus, jo lielāka izmēra kabačus patiešām nevajadzētu marinēt ripiņās sagrieztus. Šoreiz piepildīsim trīs 1 litra burciņas, bet pie sastāvdaļu izmantošanas piebildīsim,...
Bulciņas nav obligāta šīs receptes sastāvdaļa, tāpēc šo vasarīgi gardo krēmzupu varat pasniegt galdā arī šķīvjos. Recepte ir veidota tā, lai maksimāli saglabātu zaļo krāsu, tāpēc paši varat izlemt, vai zaļo krāsu ”atšķaidīt” ar...
Pašu gatavotas garšvielas ir vislabākais veids, kā izvairīties no dažāda veida ķīmijas piesātināto, rūpnieciski ražoto garšvielu izmantošanas ikdienā. Kaltēti zaļie loki ir ar vieglu garšu un aromātu, kas lieliski papildinās dažādus piena produktus un...
Ja daļu ražas mēdzat pārstrādāt ne vien ievārījumos, bet arī kompotos, noteikti pamēģiniet paeksperimentēt ar dažādiem ogu salikumiem. Tā kā ķirši un upenes mūspusē ienākas teju vienā laikā, arī no šīm ogām varat pagatavot...
Ja Jums nepatīk etiķis vai tā garša, lielisks risinājums tomātu marinēšanai ir pašmāju ābolu sula. Pilnai baudai būs ne vien tomāti, bet arī garda marināde 1 litra burkai izmantosim 200-300 gramus tomātus, 1 litru...
Garda un vienkārša piedeva sātīgākām pusdienām, kura var būt arī patstāvīgs ēdiens ikvienam veģetārās virtuves piekritējam. Vienlaikus arī lieliska iespēja eksperimentiem ar dažādām garšvielām. Izmantosim 300 gramus kāpostus, 1 kabaci, 1 burkānu, 1 sīpolu,...
Gaileņu raža šovasar turpina priecēt, tāpēc piedāvājam tās pamēģināt sacept arī dažādos pīrāgos. Šo recepti noteikti varat vienkāršot vai veidot ar citām sastāvdaļām, jo būtībā virs mīklas esam sacepuši neko citu, kā omleti ar...
Biezpiena sacepumi daudzās ģimenēs ir tradicionāli iecienīto desertu kategorijā, tāpēc pamēģiniet to papildināt ar saldenajām un veselīgajām upenēm. Izmantosim 500 gramus biezpiena vai jebkuru citu biezpiena masu (to, ko dēvējam par biezpiena sieriņu), 4...
Ar šo recepti papildinām populāro, ar malto gaļu pildīto, kabaču gredzenu un tornīšu variācijas. Šāda uzkoda lieliski iederēsies arī bērnu ēdienkartē, jo visu papildināsim ar krējumu un asāku garšvielu izmantošana šajā receptē nav obligāta....
Ķīseļa gatavošana no ogām ir dubulti vērtīgs pasākums, jo vienlaikus varam pagatavot gan ķīseli desertam, gan gardu dzērienu ikdienas slāpju veldzēšanai. Ķīseli gatavosim biezāku, tāpēc neuztraucieties, ka tas būs biezs vēl karsts esot, jo...
