Tagged: Receptes 2018

Lauviņas. Gaļas tefteļi sēņu mērcē un kāpostos

Kāpostu lapiņas ievietoti lielāka izmēra gaļas tefteļi nedaudz atgādina lauvas galvu ar krēpēm un šāds ēdiens ir populārs ķīniešu virtuvē. Tieši tāpēc izmantosim daudz mūspusē mazāk ierastu sastāvdaļu, tomēr droši varat tās nomainīt un...

Pīrāgs ar kabaci un biezpienu

Tā kā izmantosim arī miltus, šo vienkāršo, gardo un vieglo sacepumu nosaucām par pīrāgu. Tieši miltu daudzums šajā receptē ir būtiskākais un, to pamainot, pīrāgs būs mazāk vai vairāk blīvs un m lai gan...

Kanapē gurķīši bez sterilizācijas ziemai

Tā kā ripiņas sagriezti gurķi lieliski atbilst ierastajiem kanapē izmēriem, šādi marinētus tos dēvē gan par kanapē, gan sviestmaižu gurķīšiem. Šoreiz paeksperimentēsim ar bagātīgu garšvielu piedevu klāstu, kas līdz ar kraukšķīgumu, piedos gurķiem saldskābu...

Pikanta dārzeņu zupas piedeva ziemai

Šādas dārzeņu piedevu sagataves ir gan lielisks dārzeņu uzglabāšanas veids, gan nes sevī praktiskas nianses, kā piemēram, ziemā izmantojot šādus konservējumus, varam ietaupīt gana daudz laika. Šoreiz kāda neparastāka un pikantāka sagatave, kuru varam...

Adžika ar āboliem

Ābolu izmantošana adžikas gatavošanā ir gana populāra, jo āboli lieliski papildinās gan pikantāku adžiku, kādu varam pagatavot nedaudz ar asākām sastāvdaļām papildinot šo recepti, gan maigāku un saldāku garšu ( recepte ŠEIT  ) adžiku....

Ar kāpostiem sautēta vistas gaļa

Izmantosim arī citus dārzeņus, bet tieši kāpostus vēlējāmies izcelt receptes nosaukumā. Visās citās ziņās, šis patiešām ir vienkāršs un sātīgs sautējums ar vistas gaļu un svaigiem dārzeņiem. Izmantosim 1 ne pārāk lielu kāpostgalviņu, 3...

Biezpiena krēms ar plūmēm

Šāds krēms noteikti raisīs prātus eksperimentiem, lai padarītu šo maigo krēmu vēl pievilcīgāku, jo pamata variācijā ar to varam vienkārši panašķoties ar karotīti, bet varam padomāt arī par tortēm vai citiem desertiem piemērotu krēmu,...

Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu ziemai

Šāda ābolu biezeņa pagatavošanai varat izmantot jebkuras šķirnes ābolus, jo iebiezinātais piens ar tajā esošo cukuru, pat skābenākus ābolus patīkami saldinās un piešķirs šim desertam samtainu saldā krējuma garšu. Izmantosim 2 kg ābolus, 1...

Salāti ar tomātiem, papriku un patisoniem ziemai

Pēdējās dienās esam aktualizējuši arī veselīgo patisonu izmantošanu konservēšanā un daudzas saimnieces apstiprinās, ka salātos tie vislabāk saderēsies ar papriku. Kā jau ar salātiem ierasts, ja mājās ir kārtīgi instrumenti vai iekārtas dārzeņu smalcināšanai,...

Cūkgaļas kebabs pannā

Lai gan mūspusē esam pieraduši vairumu maltas gaļas izstrādājumu dēvēt par kotletēm, arī katrā to veidā būs atšķirīgas nianses. Tāpēc, ja vēlamies recepšu nosaukumā paziņot, ka šoreiz kotlešu nebūs, to cenšamies darīt. Caram, ka...

Burkānu plācenīši ar rīsiem

Rīsi šādos plācenīšos tradicionāli aizvieto miltus, bet otra tradīcija ir tāda, ka pie abām pamatsastāvdaļām varam pievienot citus dārzeņus vai zaļumus. Piemēram, arī sīpolus. Vajadzēs 2 burkānus, 1 sīpolu, 80 gramus rīsus vai 2...

Ābolu un bumbieru ievārījums

Arī tad, ja paši neesam īpaši kārumnieki, ievārījums ir tas saldums, kuram mājās vienkārši vajadzētu būt, jo tas var noderēt gan pīrāgu pildīšanai, gan viesu uzņemšanas reizēs. Ābolu laikā varam tos ievārījumā papildināt ar...