Vecpuišu karstmaizītes
Šādos recepšu nosaukumos ir liela daļa ironijas, kas nebūt nenozīmē, ka pats vecpuisis ir slinks un maizītes nav pievilcīgas. Vēl vairāk, jo zinām, ka ir ne mazums vecpuišu, kuriem piemīt pašironija, kuru lieliski var...
Tagged: Receptes 2018
Piena mīklas ābolu šarlote
Par šarlotēm mūsdienās mēdz dēvēt vairumu ābolu pīrāgu, kuros āboli tiek iemaisīti mīklā. Vēl vairāk, šarlotēm mūsdienās nav vienojošas definīcijas, jo tās meklējumos pat kulinārijas teorētiķi atdursies atšķirībās dažādu valstu virtuvēs un vairs neeksistē...
Vistas gaļas terīne ar āboliem un dzērvenēm
Kulinārijā par terīnēm dēvē pastētes paveidus jeb, tās nav ierasti ziežamās pastētes, bet plānās šķēlēs sagriežamas. Vēl citās variācijās tās var saukt arī par desām vai pat ruletēm, tomēr visam minētajam būs atšķirīga gatavošanas...
Cūkgaļa ar sēnēm krējuma mērcē
Brīvdienas noteikti pavadīsim aktīvākā režīmā, tāpēc nevajadzētu sevi un mājiniekus ierobežot sātīgāku ēdienu baudās. Produktu salikums gan ir visai tradicionāls, bet gatavojot lielāku daudzumu, noteikti izmantojiet liela diametra pannu atsevišķai produktu sacepšanai un lielāka...
Ķirbja kekss ar āboliem un riekstiem
Visu minēto varam papildināt arī ar žāvētām ogām (dzērvenes, rozīnes, u.tml.), kuras esam raduši pievienot gan keksiem, gan līdzīgiem mitrākas mīklas sacepumiem. Vairākas variācijas var būt arī keksa garšas papildināšanai pēc izcepšanas (pūdercukurs, glazūra,...
Ābolu pīrāgs ar brūklenēm un iebiezināto pienu
Rauga mīklas ābolu pīrāgi noteikti ir visiecienītākie visā ābolu pīrāgu daudzveidībā un, ja izdodas atrast vissulīgāko pildījuma risinājumu, tas neatstās vienaldzīgu nevienu mājinieku. Mīklai vajadzēs 220 gramus miltus, 180 ml ūdens, 1 tējkaroti sausā...
Zviedru kartupeļu klimpas
Līdzās mūspusē ierastākajiem cepelīniem, klimpām un pelmeņiem, varam likt arī tradicionālo zviedru ēdienu Kroppkakor. Līdzīgi visam minētajam, arī kroppkakoru ir atšķirīgi ar ar dažādu pildījumu, arī miltu veidu un daudzumu, bet vienojošs ir tas,...
Aknu kotletes ar rīsiem
Aknās ir daudz gan bērniem, gan pieaugušajiem noderīgu mikroelementu, tāpēc to iekļaušana ēdienkartē ir arī veselīga. Šoreiz piedāvājam pamēģināt pagatavot vistas aknu kotletes ar rīsiem. Gatavošana ir vienkārša un kotletes būs gardas. Izmantosim 500...
Biezpiena mīklas pīnes ar džemu
Pīnes ar džemu vai ievārījumu parasti gatavojam no rauga mīklas, līdzīgi arī pīnes ar rozīnēm vai magoņmaizītes, tāpēc arī šoreiz pildījumu varat izvēlēties savādāku, jo arī šādi gatavota biezpiena mīkla veidos ierasto bulciņas pufīgumu...
Karamelizēti āboli ar plombīru
Plombīru varat aizvietot arī ar stingrāku putukrējumu, jo pasniedzot galdā, āboli joprojām būs nedaudz silti un mazāk kvalitatīvs plombīrs gana ātri varētu izkust. Arī rozmarīns nav obligāts un tā neesamība nemazinās pat izteiktu gardēžu...
Pankūkās iecepti karamelizēti āboli
Ābolu pankūkas ir neapstrīdams našķis, tāpēc vairums saimnieču nebaidās no to daudzveidības. Viena no tradīcijām ir ābolu pankūku cepšana brokastīs, tomēr visi labi zinām, ka pat rīta pusē neapēstas, pankūkas arī pēc atdzišanas būs...
Kartupeļi ar sieru folijā
Kartupeļi ir universāls dārzenis, tāpēc svarīgi ir ir to izmantot dažādos gatavošanas veidos un izvēlēties pašus efektīgākos papildinājumus. Cepti kartupeļi vienmēr būs kas īpašs, tāpēc tos vislabāk papildināt ar kādu mazumiņu garšvielām, bet sacepta...
