Ātrs un vienkāršs ābolu pīrāgs
Tā kā šādi pīrāgi tiek uzskatīti par kulinārijas iesācēju lauciņu, kā tādi tie arī ne vien ienāk, bet arī paliek ģimenes ēdienkartē uz ilgu laiku, jo biskvīta mīkla un āboli veido tik gardu un...
Tagged: Receptes 2018
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem un seleriju cepeškrāsnī
Ja cepot krāsnī, vienā cepešpannā saliekam produktus, kuri viens otra aromātu tikai papildina, vienlaikus varam pagatavot katram no mājiniekiem vēlamākā ēdiena daudzumu, jo nav noslēpums, ka sievietēm vairāk patiks vieglākā selerija, bet vīriešus iekārdinās...
Ar sieru saceptas pankūkas ar malto gaļu
Jau tā gardās, ar maltu gaļu pildītas, piena mīklas pankūkas, šoreiz vēl apcepsim krāsnī ar gardu siera kārtiņu. Protams, ja mājiniekiem pietiks pacietības gaidīt noslēdzošo procedūru, arī viņi pārliecināsies par to, ka bija vērts....
Vienkārša japāņu siera kūka
Vienkāršība šeit ir tajā, ka izmantosim tikai 3 sastāvdaļas, bet pati kūkas cepšana un tās garša būs gana ierasta šāda veida kūkām. Jau vakardien publicētajā japāņu siera kūkas receptē pieminējām neskaitāmās siera kūku cepšanas...
Ar kūpinātu gaļu, dārzeņiem un pupiņām sautēta cūkgaļa
Šādus ēdienus varam pagatavot tikai savās mājās un tieši šādos eksperimentos atradīsim neierastāku garšu salikuma patieso pievilcību. Tā kā šis ēdiens ir izteikti sātīgs, tieši kopējā garšas noskaņa būs tā galvenais vadmotīvs, tāpēc jau...
Biezpiena pudiņš ar sēnēm
Ja esat biezpiena sacepumu aizvietošanas meklējumos vismaz tik tālu, ka apnikuši tradicionālāki saldie sacepumi, noteikti pamēģiniet šādu variāciju sāļajai biezpiena uzkodai. Arī šajā sacepumā svarīga ir biezpiena veida izvēle un, ja paeksperimentēsiet arī ar...
Japāņu siera kūka
Šādi gatavota siera kūkas maigā struktūra būtiski atšķiras no ierastākās amerikāņu siera kūkas, jo tiek ceptas bez biskvīta pamatnes. Šādas kūkas mēdz dēvēt arī par ”vates kūkām”, tomēr tas vairāk ir dēļ nosaukuma pievilcības,...
Vistas gaļas rulete ar žāvētām vīģēm
Arī šādi gatavota rulete lieliski iederēsies gan uz svētku, gan ikdienas uzkodu galda. Vīģu vietā varat izmantot arī žāvētas plūmes vai aprikozes. Izmantosim 900 gramus vistas filejas (šoreiz nogriezām gaļu bez ādas no šķiņķīšiem),...
Krāsnī buljonā cepti pildīti kartupeļi
Svaigu kartupeļu cepšana krāsnī vienmēr prasīs zināmu pieredzi, tāpēc pildītu kartupeļu izcepšanai, daudzas saimnieces parasti izmanto iepriekš novārītus kartupeļus, jo tos ir gan vieglāk izgrebt laiviņās, gan ātrāk izcept ar vairumu populāro sastāvdaļu. Ja...
Salāti ar kūpinātu zivi uz siera ripiņām
Pēc vizuālā noformējuma šie salāti vairāk iederēsies svētku galdā, bet pēc sastāvdaļām, tie ir gluži ikdienišķi. Tāpēc varat tos gatavot arī vienkāršākā izpildījumā, īpaši tādēļ, ka arī šajos salātos ir plašas eksperimentu iespējas. Šoreiz...
Eklēri ar biezpiena krēmu
Mūsdienās tradicionālos plaucētās mīklas eklērus būs grūti izšķirot pēc to pildījuma veidiem, jo padomijas laika standarti ar sviesta un piena krēmu, ar tik pat pareizās proporcijās pievienotām olām, ir tāla pagātne tieši tāpēc, ka...
Pupiņu zupa ar mednieku desiņām
Tieši piesātinātā krāsa ir viens no elementiem, kas mājiniekos raisīs ēstgribu, jo pie pupiņu un desiņu salikuma ikviens būsim pieraduši. Protams, vislabāk šeit derēs pašu novārītas sarkanās pupiņas. Ja mājās ir tikai konservētās, noteikti...
