Brokastu bagete ar sieru
Ikdienā arī šīs maizes ikdienā lietojamo nosaukumu esam noīsinājuši no Franču bagete , bet tam ir ļoti vienkāršs iemesls , jo pilnā nosaukumā bagetei būtu jāatbilst arī franciskajam standartam , kas ir 65 cm...
Tagged: Receptes 2017
Ar maltu gaļu pildīti kartupeļi krējuma mērcē
Šoreiz populāro recepti ar maltu gaļu pildītiem kartupeļiem padarīsim nedaudz praktiskāku, jo šādus ēdienus gatavojot, vienmēr pāri paliek gan izgrebtie kartupeļu viduči, gan sagatavotā maltās gaļas masa. Izmantosim 1 kilogramu kartupeļus, 200 – 300...
Sautēta vista basku gaumē
Šī recepte sevī ietver sautētu vistu, garšaugos novārītus rīsus un īpašu mērci. Tas viss tiks apvienots ēdienu pasniedzot galdā, bet pats gatavošanas process būs ļoti interesants ar pakāpenisku dažādu produktu apvienošanu un neparasti gardiem...
Brokastu maize ar bekonu un avokado
Mēs zinām , ka visvairāk mūsu receptes apskata sievietes , tāpēc apzināmies , ka kalorijām bagātie ēdieni nav sievietēm vispiemērotākie , tomēr šādi cenšamies atgādināt arī visiem zināmos teicienus par to , kas ēdienā...
Salāti ar kūpinātu zivi un krabju nūjiņām
Šos salātus liekam sātīgo salātu kategorijā , tiem piemīt zināms pikantums , no dārzeņiem to papildināsim tikai ar sīpolu un zaļumiem. Izmantosim 300 gramus karsti kūpinātas zivs filejas , 300 gramus krabju nūjiņu ,...
Īpašs ungāru gulašs
Arī pašā Ungārijā, kas ir gulaša dzimtene, šī ēdiena dažādība ir vispārpieņemts fakts un arī citviet pasaulē izpratne par to, kas ir tradicionāls gulašs, būs atšķirīga. Tas attiecas arī uz šī ēdiena konsistenci, jo...
Ar maltu gaļu un dārzeņiem pildīta paprika
Esam publicējuši daudz variāciju pildītai paprikai , bet šādas receptes , lai cik tā daudzās niansēs būtu līdzīga , mūsu recepšu krājumos nebija. Vairums produktu ir viegli pieejami , tāpēc atliek vien veltīt aptuveni...
Franču karstmaizes piena mērcē
Par tradicionālajām franču karstmaizēm Krok mesjē jau esam rakstījuši ( ŠEIT ) , tāpēc šādi pagatavotas tās mēdz dēvēt par Atvērtām krok mesjē . Arī gatavošanas process ir nedaudz savādāks , bet rezultāts visvairāk...
Smilšu mīklas cepumi ar āboliem
Ja esat guvuši pietiekošu pieredzi smilšu mīklas gatavošanā, noteikti zināsiet , ka recepšu aprakstos ir vismaz divas pamatproporcijas starp miltu un sviesta daudzumu mīklā. Viena ir 2 : 1, bet otra 3 : 2....
Kēkss ar ķirbi, burkāniem un riekstiem
Šādu desertu tehnoloģija parasti ir tāda, ka paredz dārzeņu specifiskās garšas mazināšanu. Šoreiz to nodrošinās arī rieksti, tāpēc virsrakstu varēja vienkāršot arī kā Kekss ar riekstiem. Izmantosim 70 gramus ķirbja, 70 gramus burkānu, 1...
Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 217
Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām. Šoreiz par dienas recepti...
Vistas fileja cepampapīrā uz pannas
Ikdienā veikalos bieži nākas iet garām plauktiem ar daudzām līdz šim neizmantotām lietām . Daudzas no tām pēc savas būtības šķiet neloģiskas , bet ir tādas , kuru praktisko pielietojumu vienkārši nezinām. Piemēram ,...
