”Trīs pienu” kūka
Ļoti garda, gaisīga un sulīga kūka, kuras nosaukumu esam latviskojuši no meksikāņu virtuves kūkas Tres Leshes. Savā būtībā šī kūka vairāk ir kā pīrāgs, kura biskvīts ilgāku laiku piesātinās ar triju veidu pienu, bet...
Tagged: deserti
Krafini jeb kruasānu un mafinu apvienojums
Ļoti gardas bulciņas, kuras īpašā veidā gatavosim no rauga mīklas un izcepsim mafinu formiņās. Receptes būtība ir tajā, ka cepot mīkla pacelsies gaisīgā veidojumā, kas arī ir tas neparastais, kāpēc šīs bulciņas tiek dēvētas...
Lavaša rulete ar ievārījumu un riekstiem cepeškrāsnī
Gards, ātri un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā lavaša ruleti ar ievārījuma un riekstu pildījumu. Derēs jebkurš ievārījums, bet tam noteikti ir jābūt pietiekoši biezam, lai pildījums pilnībā neiztecētu no ruletes. Tas, ka...
Biezpiena torte bez cepšanas no krekeriem
Šoreiz izmantojām zivtiņu formu krekerus, bet cepumu jeb krekeru formai šajā receptē nav būtiska nozīme arī tāpēc, ka viss gatavošanas process vairāk ir paredzēts kā sava veida rotaļa. Vēl vairāk, bērnus varat aicināt ne...
Tortes mastika no iebiezinātā piena
Mūsdienās aizvien lielāku popularitāti iegūst konditorejas izstrādājumu rotāšana ar cukura mastikas un marcipāna ziediem, figūriņām vai citādiem dekorējuma veidiem. Mastikas pagatavošanas veidu ir daudz un pamazām tos centīsimies apkopot arī šeit, bet šoreiz par...
Kārtainās mīklas ”Pagale” ar iebiezinātā piena krēmu
Garda un vienkārši pagatavojama kūka, kuru bieži vien dēvē par ”Pagali” un, kuru šoreiz gatavosim no loksnītēs izceptas veikalā pirktas kārtainās mīklas un iebiezinātā piena krēma. Neskatoties uz vienkāršību gatavošanā, šāda kūka vienmēr būs...
Burkānu kūka ar riekstiem bez cepšanas
Garda un aromātiska burkānu kūka, tomēr receptes nosaukums ir nepilnīgs tādā ziņā, ka gatavošanas procesā veiksim cepšanu pannā. Tas nepieciešams, lai burkānus padarītu mīkstākus un vienlaikus piesātināsim tos ar garšvielām un šajā receptē izmantotajām...
Šokolādes un burkānu pīrāgs
Gards, vienkārši pagatavojams un aromātisks pīrāgs, kura gatavošanas tehnoloģija mērķēta uz to, lai pīrāgā burkānu specifiskā garša gandrīz nebūtu sagaršojama. To panāksim gan ar šokolādes, gan citronu, gan kanēļa aromātiem. Izmantosim 2 olas, 2...
Šokolādes rulete ar šokolādes un biezpiena krēmu
Garda un aromātiska šokolādes biskvīta rulete ar biezpiena krēmu. Līdz ruletēm bieži nonākam tortes plānošanas procesā, jo gatavošanas process abiem ir aptuveni vienāds, tomēr nez kāpēc tieši rulete šķiet ātrāks saldā garduma pagatavošanas veids....
Biešu sukādes
Gards našķis no dabīgiem produktiem, kuru gatavosim kā biešu sukādes ar dažādu pikantāku aromātu papildinājumu. Kā jau vairums sukādes, arī no bietēm gatavotās būs ar bagātīgu cukura sīrupu piesātinātas un biešu priekšrocība ir arī...
Piena kūciņas ar zemesriekstiem un šokolādi bez cepšanas
Gards, vienkārši pagatavojams un vizuāli efektīgs deserts, kuru gatavosim kā kūciņas no bieza piena ķīseļa, šokolādes, zemesriekstiem un kokosa skaidiņām. Gatavošanas tehnoloģija ļaus iztikt bez līdzīgos desertos izmantotā želatīna. Lai gan var izmantot arī...
Maigais rīsu sacepums ar rozīnēm
Gards un maigs deserts, kuru gatavosim kā sacepumu no rīsu biezputras un rozīnēm. Šādus sacepumus bieži plāno arī bērnu ēdienkartēs, tāpēc to gatavošanas tehnoloģija ir nedaudz atšķirīgāka no cita veida biezpiena sacepumiem. Rozīņu vietā...
