Šādas omletes daudziem atgādinās bērnību , jo gan bērnudārzu , gan skolu ēdienkartēs , tās bija ierastas gan saldā , gan sāļā variantā . Bērniem paaugoties , ēdienkartē drīkstēja iekļaut arī pannā ceptus ēdienus un tā nu turpinām augt ar pankūkām kā neatņemamu ikdienu. Ja ievads arī Jums uzjundījis kādas piemirstas garšas atmiņas , noteikti pamēģiniet tās atsvaidzināt arī ar šo recepti. Lai kā pašiem , bet bērniem noteikti garšos !
Izmantosim 5 olas , 1 glāzi piena , 2 karotes cukura , šķipsniņu sāls , 2 karotes sviesta , 2 karotes rozīņu.
Dziļākā bļodiņā iesitam olas , pievienojam sāli , cukuru , pielejam aukstu pienu un vismaz divas minūtes kuļam visu ar mikseri . Cepamformu ( tai jābūt 3 – 4 augstākai par omletes sākotnējo līmeni ) ieziežam ar sviestu , ieberam rozīnes ( šo procedūru labāk paveikt pirms olu kulšanas ) un steidzami lejam formā sakulto omleti .
Formu liekam cepties 160 grādos aptuveni 30 minūtes un pirmās 15 minūtes cenšamies procesu vispār nekādi neietekmēt. Gatavā omlete lieliski garšos ar ogām , augļiem , krējumu vai jogurtu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
