Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Par dienas recepti esam izvēlējušies attēlā redzamos gaļas salātus ar kabačiem. Šiem salātiem izmantosim pēc skaita daudz sastāvdaļu, bet pati pagatavošana būs ļoti vienkārša un aizņems aptuveni 20 minūšu.
Izmantosim 400 gramus jau iepriekš novārītu un atdzesētu cūkgaļu, 2 mazus kabačus, bet mērci gatavosim no 100 gramiem tomātu, 2 ķiploka daiviņām, 50 gramiem bazilika, pa 25 gramiem diļļu un pētersīļa, 2 karotēm olīveļļas, karotes sojas mērces, tējkarotes lineļļas un pēc garšas pievienosim piparus un sāli.
Kabačus nomizojam, sagriežam mazos kubiņos, bez sāls un citām piedevām apcepam eļļā un atdzesējam. Kopā ar mazos kubiņos sagrieztu gaļu liekam tos traukā un pārlejam ar mērci, kuru gatavosim kārtīgi samaisot sagrieztus tomātus ar iepriekš minētajām sastāvdaļām.
