Šāda veida sacepumi ir ne vien vienkārši gatavojami, bet vienmēr izdodas gardi un krāsās pievilcīgi. Cepšanu noteikti uzticiet cepeškrāsnij, jo tikai tā sacepumam varēsim piešķirt arī noturīgi pufīgu formu.
Izmantosim 400 gramus brokoļus, 200 ml saldā krējuma, 3 olas, 100 gramus siera, 1 karoti sviesta, 2 karotes miltus, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Brokoli sadalām mazākās ziedkopās, viegli sālītā ūdenī novārām 3-5 minūtes, pēc tam nokāšam caurdurī un izkārtojam ar sviestu ieziestā cepamformā.
Bļodiņā sakuļam olas ar miltiem, garšvielām un saldo krējumu, iemaisām pusi no paredzētā sier, kuru sarīvējam uz vidējas rīves, pārlejam šo maisījumu uz brokoļiem, liekam formu līdz 190-200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 15 minūtes. Pēc tam pārkaisām ar atlikušo sieru, liekam atpakaļ krāsnī vēl 10 minūtes, pēc tam 5-7 minūtes ļaujam atdzist un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
