Šādi un līdzīgi pildītus plācenīšus mēdz dēvēt arī par ātrajiem vai slinkajiem pīrādziņiem, jo praktiski visu, ko pildām tradicionālajos pīrādziņos, varam iemaisīt šādā mīklā un daudz ātrākā laikā iegūt arī pēc garšas līdzīgu ēdienu.
Izmantosim 200 ml kefīra, 4 olas (no tām 2 cieti novārītas), 1 tējkaroti sodas, 10 karotes miltus, sāli, piparus un augu eļļu.
Bļodiņā iesitam 2 olas, pievienojam sodu, sāli, piparus, pielejam kefīru un nedaudz pagaidām, kamēr tas noreaģē ar sodu. Pēc brīža pievienojam miltus un visu kārtīgi samaisām.
Pievienojam sīki sagrieztus lociņus un olas, vēlreiz apmaisām, uzkarsējam pannā augu eļļu, liekam tajā pa karotei sagatavotās mīklas, apcepam no abām pusēm pa 2 – 3 minūtēm, pēc tam apsusinām uz papīra salvetes un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu mērci un citām piedevām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
